木須黃瓜炒蛋
木耳一向是我偏愛的食材
但我發現我家老爺子好像沒那麼愛
後來漸漸明白了
每個人真的會因為來自不同家庭而有不同的口味
像老爺子來自一個傳統的台灣家庭
我發現婆婆很少在煮菇類或是木耳這類的食物
除了這些之外
婆婆煮的菜色都相當的有台灣味
因此老爺子常被我虧說他只愛台客的口味
所以說我跟老爺子的口味有時後真的還差蠻多的
說到這木須黃瓜炒蛋的靈感全來自於不好吃的
小。黃。瓜。炒。蛋
不知為何我總是能把小黃瓜炒蛋炒的很失敗
但更不明白的是我竟還很喜歡挑戰
我真的是有病還病的不輕了
因此我好好檢討了一下這盤菜
決定將木耳加進來試試看
沒想到呀~~竟然讓自己跟老爺子愛上他
現在我們就一起來做這一道好料吧!
訣竅提示
文章網址http://landwawa.blogspot.com/2016/07/blog-post_14.html
木須黃瓜炒蛋
木耳一向是我偏愛的食材
但我發現我家老爺子好像沒那麼愛
後來漸漸明白了
每個人真的會因為來自不同家庭而有不同的口味
像老爺子來自一個傳統的台灣家庭
我發現婆婆很少在煮菇類或是木耳這類的食物
除了這些之外
婆婆煮的菜色都相當的有台灣味
因此老爺子常被我虧說他只愛台客的口味
所以說我跟老爺子的口味有時後真的還差蠻多的
說到這木須黃瓜炒蛋的靈感全來自於不好吃的
小。黃。瓜。炒。蛋
不知為何我總是能把小黃瓜炒蛋炒的很失敗
但更不明白的是我竟還很喜歡挑戰
我真的是有病還病的不輕了
因此我好好檢討了一下這盤菜
決定將木耳加進來試試看
沒想到呀~~竟然讓自己跟老爺子愛上他
現在我們就一起來做這一道好料吧!
訣竅提示
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料理步驟
- 1
加入木耳的小黃瓜炒蛋很美味 除了黃瓜的香甜味之外 還有木耳那帶著微微q度的口感 讓我這道菜終於活了過了 這一道菜我試了二次 發現木耳切成片狀口感比較好 若切成絲狀反而沒口感
- 2
~作法~ 1.起油鍋先將蛋炒熟備用 2.依序放入小黃瓜絲、木耳下鍋翻炒 3.加少許的水將食材悶熟 4.加入炒好的蛋及調味後即可
- 3
眼尖的朋友應該也會發現 我這道料理的蛋好像顏色不太一樣 的確呀~~一盤是用有機蛋一盤是用一般的洗選蛋 不過那有機蛋的顏色黃到我有些害怕 怎麼會有如此黃澄澄的蛋呀!
相似食譜
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櫻花蝦絲瓜炒蛋@美麗人妻Selina Wu 櫻花蝦絲瓜炒蛋@美麗人妻Selina Wu
很久以前曾經在老爺的藥包上畫上小愛心，如今也變成了一種習慣，他的習慣，藥包拿回來後就會丟給我，要我寫上些什麼才要吃。又到了忙碌的星期五，巧的是他拿到的藥包上寫著「快放假了」，是啊！快放假了，所以今天大家再撐一下喔！ 料理真的是有趣的東西，有人習慣絲瓜炒蛋，但是又有人說第一次看到人家這樣炒，果真是每家的煮法都不同啊！加了櫻花蝦一起爆香，讓絲瓜炒蛋多了一分海味，不過如果單炒蛋也是挺美味的，因為絲瓜本身就很甜了。話說我在早市看到便宜的絲瓜，三條50元，忍不住就買了，連續煮了兩餐的絲瓜，老爺都快翻臉，直接說他不要吃了，剩下的一條絲瓜只好拿回娘家請媽媽幫忙煮掉。坦白說，挑戰老爺的極限似乎還蠻有趣的，哈哈。訣竅提示美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes
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小黃瓜炒蛋 小黃瓜炒蛋
小黃瓜是「纖維質補充品」，可阻止碳水化合物變成脂肪。維生素A（強化免疫系統，含有β-胡蘿蔔素，可保護視力、皮膚黏膜、增加免疫力） ）、維生素C（美白，防止皮膚老化）、等營養成分。 ------------ 雞蛋含DHA和卵磷脂等，能健腦益智。 ----------------- 胡蘿蔔含豐富的維生素A、C營養素，可維護眼睛及皮膚的健康、提高免疫力。訣竅提示(1)注意小黃瓜不要炒太久，讓小黃瓜保持有一定的脆度。-----------------------------------------------------------------豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=tshttps://www.facebook.com/dodohome1024/
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![[大黃瓜炒蛋]簡易家常菜 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/fcd8fc0b9fe708cd52333f7cfbde94ec/240x320cq80/photo.jpg)
[大黃瓜炒蛋]簡易家常菜 [大黃瓜炒蛋]簡易家常菜
大黃瓜富含水分，不必太多調味，簡單炒出清甜。大黃瓜炒蛋是餐桌上經常出現的家常菜，3步驟即可完成，適合廚房新手的簡易料理。🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW🔔朱麗安廚房手記部落格https://goo.gl/bV41T7
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番茄炒蛋加杏鮑菇小黃瓜 番茄炒蛋加杏鮑菇小黃瓜
兒子很喜歡吃酸酸的番茄炒蛋但先生不愛吃酸所以之前爸爸都要配合兒子昨天看到cookpad親愛的用戶教番茄醬內放砂糖👍👍👍彷彿感到一道曙光✨✨✨可以讓番茄醬的酸味不會這麼強烈雙贏👍👍👍加點杏鮑菇跟小黃瓜讓這道菜更豐富(自己講😆😆😆)
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