鄰居送了2顆自己種的南瓜住鄉下的好處是鄰居會拿自己種的蔬菜來送[愛買][愛買]呢就回送自己做的料理這個時節正是南瓜盛產期當季當令的食材有益身體健康通常南瓜都是拿來煮湯吃今天想吃甜的就做一個~香甜南瓜派訣竅提示有人會問:不喜歡肉桂可以不放嗎??當然可以不過這樣的南瓜派吃來稍嫌單調了些有了肉桂粉加持這南瓜派吃來感覺更豐富了些就像一般蘋果派也要來點肉桂粉提味一樣老實說:這不太需要技巧新手都很容易上手的為自己也為家人就動動手做個點心吧

香甜綿密的栗子南瓜派，每吃上一口都充滿著幸福甜蜜的好滋味！#Cookpad廚藝賞2019

#食堂好料充滿神秘氣氛的萬聖節即將登場，今年沒有變裝派對，來塊帶著肉桂香氣的南瓜甜派如何？！南瓜是收穫季節的象徵，南瓜餅經常在秋季和初冬期間食用。在美國和加拿大，南瓜餅是一種甜點餡餅，配以加香料的南瓜奶油餡，通常是為感恩節和南瓜季節的其他場合準備的食物，餡料通常用肉桂，薑粉，肉荳蔻和丁香調味。拌入辛香肉桂的南瓜派很有秋天的味道，在秋日微微涼的季節，用這道料理祝各位：🎃萬聖節快樂🎃🥄計量：1T=1湯匙=15ml1t=1茶匙=5ml1杯=200ml1/2杯=100ml模具：6吋活動派模

屬於十月的南瓜，在菜攤上橘色圓滾是那樣的顯眼，很難不注意它的存在，在懶人法派皮烤好後，隨意擺放切丁烘烤的南瓜，炒出香氣的雲南甜蒜和培根，倒入攪拌好的蛋奶液，簡單。出爐的顏色和美味，保證帶來滿滿陽光心情！歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen 目前正在舉辦抽獎(手作點心盒和明信片)，到6/10為止，歡迎大家一起到粉絲團同樂唷♪訣竅提示＊ 原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/28307982＊ 派皮在國外很容易能買到大張的，但在台灣常見的尺寸都偏小，組合時要自己調整一下。我先用了四張把底部鋪滿，然後再將其他的派皮切出三角形，把剩下派盤的邊緣補滿。＊ 雲南甜蒜體型很粗壯，大概是一般青蒜的3倍粗左右，比一般青蒜更好吃！用一般青蒜的話，份量上可能要拿捏一下嚕。食後感想鹹派裡的培根和甜蒜帶來甜鹹的味覺，甜蒜炒香過後，生嗆味轉成清甜，搭配美麗的橘色南瓜小方塊，讓整個鹹派好像閃著橘色光芒.....

買了一大袋色澤澄紅的70號地瓜，都說早餐吃地瓜養生，於是蒸著，烤著，吃到沒有新鮮感了，被晾在冰箱許久，做成地瓜派，鬆軟香甜，加上優格奶油和檸檬的清香，吃著開心，冰箱也清空了⋯⋯#全球烹飪#牛奶

香甜的南瓜，變身美味的異國鹹派外皮酥脆，內餡綿密，搭配喜愛的蔬果增加口感香氣十足啊！FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

為了那個《南瓜燈》，所以做了《南瓜派》還是為了《南瓜派》，所以做了《南瓜燈》其實已經不是很重要的問題因為《南瓜燈》與《南瓜派》的組合實在是太給它有萬聖節的氣氛了發現自己越來越喜歡做派了不需揉得汗水大小顆不用愣著等待麵糰發酵的時間可以很優雅的一步步來然後看著派漸漸地從自己手上誕生會有一種很甜蜜的幸福感訣竅提示詳細作法分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30443105

#中秋吃什麼 將乳脂肪含量35.1%以上法國動物性鮮奶油結合台灣小農種植的南瓜，製作出口感滑潤、鮮甜的南瓜甜塔，咬下的每一口都充滿著濃郁的奶香味和南瓜的香甜。而南瓜塔(更是北美地區非常傳統的感恩節及聖誕節應景甜點，也是年終節慶親友聚會時不可或缺的甜蜜角色~

每次買南瓜都要想辦法多變幾道菜才不會吃膩，參考小熊與廚房的非常關係 http://www.wretch.cc/blog/ikai123/9700738訣竅提示南瓜餡原配方中有20-30g糖，但因為煉乳本身是甜的所以我沒加糖，這次沒仔細量配方，圖中的那隻湯匙裝液體= 量匙1/2大匙。我的烤箱上火是壞的，烤30分鐘核桃糖粉還是粉粉的不容易溶，所以烤好時我沒取出，直接放烤箱用餘熱放到隔天結果發現有點焦，但實際吃起來還好，應該是黑糖很黑的關係。圖中核桃亮亮的，是因為我為了拍照多刷了黑糖漿（一大匙黑糖加一大匙水煮滾）。食後感想帶有一點肉桂味的南瓜泥比較不會死甜，加上黑糖核桃脆頂口感豐富多層次很好吃。省產南瓜比較濕，要把水擠乾；而且這次用到的南瓜水水的不甜，所以這個配方做起來變得很清爽，不會很甜。派皮的部份因為我油＆水加的少，所以邊緣沒餡料的地方會比較脆，不過因為我喜歡把派皮桿的薄薄的所以還好，這個配方我只用掉 2/3 左右的派皮。

過些天就萬聖節了，在餐後吃個香料濃厚的南瓜甜派，為十月的最後一天畫下完美句點。有別於美國的南瓜派，我用卡士達做內餡，這樣吃來比較不膩口。歡迎參觀我的部落格 http://lemon-banana.blogspot.com/訣竅提示＊沒有肉豆蔻粉及薑粉，可以省略＊派皮可全用麵粉做，份量改為155g

秋天, 南瓜盛產的季節. 而南瓜派可以算是我個人最愛的秋季甜點. 香甜的南瓜加上辛香料, 也將一絲溫暖帶入這微涼的季節. 這次首次嘗試自己製作派皮. 材料用量是參考Elise Bauer的食譜.

這道甜點是近期我的最愛，柔滑的南瓜再加上濃郁的奶酒香冰涼後很像冰淇淋的口感，和著核桃脆頂的香脆，滋味一級棒的，重點是，少油少糖的配方再加上南瓜和核桃都是對身體很棒的食材，比其他的甜點更是健康喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome