電鍋零失敗♡蜂蜜蛋糕

安夏 @cook_6828049
新手保證第一次就成功!用煮飯的電鍋和鬆餅粉,簡簡單單就能做出美味的蜂蜜蛋糕唷 ♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine
電鍋零失敗♡蜂蜜蛋糕
新手保證第一次就成功!用煮飯的電鍋和鬆餅粉,簡簡單單就能做出美味的蜂蜜蛋糕唷 ♡
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料理步驟
- 1
無鹽奶油切丁後等軟化,加一大匙糖用打蛋器攪拌成黃白色
- 2
慢慢加入鬆餅粉、蛋黃和蜂蜜,用抹刀或刮刀慢慢攪拌均勻
- 3
再拿一個鍋子,加入蛋白用打蛋器順時針快速打至起泡泡,再分三次加入30g的糖,持續攪拌至蛋白打發(用打蛋器沾起來不會滑落)
- 4
打發的蛋白慢慢加入步驟2的麵糊攪拌均勻,再倒入電子鍋的內鍋裡,就可以按下煮飯鍵
- 5
約5分鐘會跳起來,等10分鐘再按第二次煮飯鍵,跳起來後再悶10分鐘就可以倒出來囉!
- 6
本次是使用十人份電子鍋,所以比較扁一點!每個鍋子跳起來的時間不同,總共時間約30分鐘,如使用6人份的電鍋,厚度較厚,要悶久一點中間才會熟唷!
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【電子鍋版~桂花蜂蜜蛋糕】 【電子鍋版~桂花蜂蜜蛋糕】
分享了【用電子鍋做~巧克力蛋糕】後ˊhttp://aap123452001.pixnet.net/blog/post/39072021陸續有朋友問ˊ除了巧克力蛋糕ˊ是否可以變化其他口味呢?答案是"當然可以"只要想得到就可以嘗試的ˊ今天就再來一個充滿桂花香的蜂蜜蛋糕ˊ除了歐巴桑切得不夠漂亮ˊ口感可是超讚哦~喜歡的趕緊跟著試試看^^訣竅提示雞蛋有確實打發ˊ即使沒放泡打粉ˊ口感一樣非常鬆軟ˊ 電子鍋如果無法設定時間ˊ就用煮飯功能2次完成ˊ 或減量做薄型點蛋糕ˊ也可做成杯型小蛋糕ˊ來處理無法設定時間的問題。(過程要記得不可掀開鍋蓋哦)其他更多注意事項請參考http://aap123452001.pixnet.net/blog/post/39072021 歐巴桑的快樂廚房 -
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Honey Cake-蜂蜜蛋糕♥!!! Honey Cake-蜂蜜蛋糕♥!!!
Honey Cake-蜂蜜蛋糕♥!!記得小時後 就很喜愛這甜蜜蜜的蜂蜜蛋糕.自己動手烘培烤出.冷藏冰後享用.配上一杯熱咖啡或茶.真是幸福快樂時光!當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的 Honey Cake-蜂蜜蛋糕喔♥!! Grace Bon Appetit
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