開始做麵包是這3個月的事，從麵包機做吐司，到使用麵包機做餐包，除了自己喜歡做，更重要的是，很多人在網路上以及書本上的分享，讓我躍躍欲試。 在第一次嘗試時就因為不知道如何做第二次發酵，我失敗了。 然這次的失敗，讓我更希望去了解其中過程的道理，而不僅僅是把材料放入麵包機這樣的單純。 我是新手，也希望能從分享告訴想做麵包的新手，做麵包不難，而看到一個個烤出來的成果卻是滿足了口慾與幸福。食後感想第一次烤好就當作晚餐的麵食，熱呼呼的麵包，香氣四溢。真的外皮酥脆，內軟Q，真的是簡單又好吃的麵包。 

用免揉方法，換個口味，在香草粉中加入少許的大蒜粉，讓麵包散發出淡淡的香蒜芬芳，更誘人食欲了。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

可以到超市購買法國麵包或各種自己喜歡的白麵包,自己加工成大蒜麵包口味,烤完的麵包還可以用密封袋裝起來冰在冰箱(冷藏)裡,每天起床拿出幾片到烤箱裡面加熱,就可以變成早餐啦!!也可以搭配牛排或義大利麵一起吃喔~訣竅提示1.如果喜歡吃比較軟一點的大蒜麵包,大約放進烤箱烤個3-5分鐘即可,若是喜歡酥脆口感就要烤個10-12分鐘左右喔!!

馬鈴薯與半熟蛋塗醬, 配上法國麵包的美味, 你真的要試試看！攪一攪, 拌一拌, 在小罐裡纏綿香濃分不開. 馬鈴薯泥與半熟蛋變成了香濃的塗醬塗在法國麵包上, 香脆的麵包口感把塗醬的香味提升兩片麵包不夠吃？三片麵包不夠吃？法蘭西斯可以吃到四片麵包喔～～～ 請慢慢享用！#小學生早餐

這款麵包粒做法非常簡單，只要平底鍋就能完成，酥脆可口，濃濃的蒜香與香料味，可以配西式濃湯，或搭配沙拉，也可當小吃零嘴！剩餘的麵包重製一下，又是一道美味香酥麵包。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#版圖 #5分 #檢閱數增 ，沒生哈姆那也什問題 動個腦 ”燻鮭魚“去紅酒櫃旁就會連想到了 ！不用等到假日啦⋯⋯藉口藉口就可天天可吃氣氛 這🔩放鬆😌忙錄的日日 無空休息的主婦 煮夫 辛苦💦有時偷閒 是為了明日 ⋯⋯有何不可 多點觸控 來緩和空間 時間 深呼吸 吐⋯呼吸讓自己放鬆 “味勞“ 自己 也放鬆對方 泡個咖啡 ☕️來個氣氛早餐 #版圖 #檢閱數增

#AJFOOD#愛分享這款麵包粒做法非常簡單，只要平底鍋就能完成，酥脆可口，濃濃的奶香與蒜香及香料味，可以配西式濃湯，或搭配沙拉，也可當小吃零嘴！歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#全球烹飪睡前備好料起床5分鐘就有好吃的早餐，蔥花厚片好吃加現磨大蒜更香，還能提升免疫力。

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這款香蒜奶油口味的法國短麵包，把調好的香蒜奶油醬整個舖在法國麵包上面，一起高溫烘烤至外皮香脆，出爐的時候還可以聽到從麵包裡傳來的悅耳的彈跳啪啦聲，那層烤到香酥的蒜味奶油特別香。訣竅提示酒粕酵母元種可以參考這裡：http://dodocook.com/recipe/68289食後感想蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

烤熱的香蒜麵包端上桌，光聞著就開胃，超市賣場雖然能買到現成的香蒜醬，要找到自己喜歡的調味卻不容易。選用新鮮的蒜頭不僅香氣濃郁，現吃現做更不用擔心香蒜醬被遺忘在冰箱角落放過期的問題喔~訣竅提示*｡小提示1｡*我這次用了兩種Size的麵包，切完後表面可抹醬的面積，一種是3cm x 7cm(約1瓣蒜頭末可鋪滿)，另一種是6cm x 10cm (約2瓣蒜頭末可鋪滿)。若用一般的吐司來做，則蒜頭份量是半片土司用1瓣、整片土司用2瓣可鋪滿。*｡小提示2｡*喜歡咖哩或辣味的人，也可在入烤箱前酌量灑些咖哩粉或紅辣椒粉。*｡小提示3｡*如果要當早餐吃，也可以前一晚先炒好蒜頭抹在麵包上，待涼後放入保鮮盒，入冰箱冷凍，隔天再取出烘烤。食後感想炒過的蒜頭不僅香味跟奶油會更融合，也不較不會有生辛味；烘烤6~8分鐘，表面的砂糖呈現半融化狀，顆粒口感還留著，吃起來多個層次，甜甜的，小朋友也會愛吃。

這個西餐廳常有的法式香蒜麵包粒Garlic Crouton，酥脆美味，濃濃的香蒜加上香料，最好是配西式湯，或放在沙拉內，也可當小吃！買多了的麵包不浪費，做這個麵包粒便最好，不用烤箱，10分鐘便做到！請也支持我的Facebook專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 訣竅提示可隨自己喜歡下不同的香料，自行調較份量可將麵包粒放入密封容器內，可存放一星期