對於平時沒接觸烘焙的朋友ˊ鬆餅粉應該是最方便運用的ˊ但小小一盒ˊ價格可不便宜呢?網路上大家分享的做法很多ˊ今天歐巴桑也分享一下自己平時的做法。其實材料都大同小異ˊ主要就是配方問題ˊ只要做出來覺得口感喜歡ˊ口味也滿意ˊ我想ˊ就是最棒的配方。事先調配好ˊ平時隨時想用非常方便ˊ隨意再變化ˊ除了鬆餅外ˊ也能運用來做餅乾ˊ蛋糕....等。有機會陸續再和大家分享哦。訣竅提示歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang

由於本宅少爺在”阿妹哩卡”長大, 在飲食上當然也多多少少有西化現象, 所以本廚房偶而也會做些西方食物配合少爺. 說到美式早餐, 美式鬆餅(Pancakes)絕對是第一名, 本宅的右邊和對面鄰居就是住著米國人, 常常看到他們全家週末在庭園吃的早餐就是美式鬆餅(Pancakes).早上本廚房在煎鬆餅時, 家中就充滿了雞蛋和牛奶的香氣, 老爺從樓上走下來還以為我在做小時候常常吃的雞蛋糕呢!!吃著香鬆的pancake再配上一杯拿鐵( latte)嘎逼, 歐….耶….訣竅提示攪拌好的麵糊, 讓它靜置1~2分鐘會更鬆軟, 更好吃歐.

🥳 #童心煮忘買米沒飯吃來當網美，好險有常備冷凍莓果跟鬆餅粉的習慣。有冷凍草莓就算草莓季節已過，還是能簡單變出網美草莓鬆餅。到超市買杯原味優格加上冷凍藍莓，就是健康美味的藍莓優格。

簡單方便又快速的美式鬆餅，佐以蜂蜜與自己喜愛的水果，香氣十足的鬆餅，配上一杯熱咖啡或熱茶，就讓人很滿足。歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

只要全部食材喇喇ㄟ一支鍋子一支鏟子不用10分鐘上桌品嘗美味鬆餅囉!!

肚子餓的時候，如果能來一份熱熱的鬆餅，不管是有加冰淇淋的冰涼口感，還是配上鮪魚沙拉！不管是甜的還是鹹的，怎麼想，都是無比的幸福！但是，愛麗斯非常不喜歡買現成的鬆餅粉做鬆餅，一來是太制式化的口味、二來是香味太化學、三來是不健康，所以當愛麗斯想吃鬆餅的時候就會動手做啦！好吃又好玩喔！^^訣竅提示1.有人會問，加奶油的目的是什麼呢？？一是要讓吃起來有奶油香，二是在煎的過程中也比較不會沾鍋。2.煎的時候一定要小火，不是中間的那種小火喔！是要大圈的小火，這樣受熱才會平均。3.低粉和牛奶的比例，可隨機調整，因為低粉的濕度不同，如果在攪拌麵糊時發現太過濃稠，可適時再加些牛奶。4.如果想再多加點香氣，可再加一滴香草精。因為可加可不加，所以在材料的準備上，愛麗斯就沒打上去嘍！食後感想這道鬆餅做過很多次了，大家可以試試看！但是火侯的拿捏一定要多試幾次，雖然做過很多次了，但每一次再煎第一片和第二片時還是會煎的不漂亮！以上，希望大家會喜歡嘍！^^

孩子開始上幼兒園後，媽媽我總要想些簡單又美味的早餐當作美好的開始~這個不失敗的「楓糖美式鬆餅」香香甜甜，孩子拒絕不了的美味 ♡MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

#異國料理只要材料拌勻，下鍋煎，就有好吃、鬆軟的美式鬆餅。淋上楓糖漿、蜂蜜或巧克力醬，加上水果。小朋友們最愛的週末早餐。

早晨來個超豐富的早餐，經典美式鬆餅，美味又滿足！美式鬆餅較厚身，鬆餅超鬆軟，簡單塗奶油+轉化糖漿golden syrup，再加上水果，就像餐廳吃的一般！材料及做法都超簡單，是早餐或下午茶點的好選擇，快試試囉～可到我的Facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞http://www.facebook.com/mrsPskitchen1訣竅提示*這個食譜可做約8塊鬆餅**必定要下發粉的

#金廚獎

我家最愛的鬆餅！我對鬆餅和香蕉麵包有莫名的堅持，鬆餅一定要加buttermilk，而香蕉麵包一定要加酸奶油。這是試過不下幾十種食譜的個人心得/偏好，因為吃的人表示無感…在這不容易買到buttermilk, 用醋加牛奶就可以簡單做成，攪拌之後相似度95%，也不用特別去買了。