簡易蘋果派

詩詩 @cook_6829099
因為有事所以沒有做完蘋果醬的隔天就做成派,今天才把它完成,兒子說好吃就覺得很開心^^
訣竅提示
蘋果醬作法如下
http://www.dodocook.com/recipe/46241
簡易蘋果派
因為有事所以沒有做完蘋果醬的隔天就做成派,今天才把它完成,兒子說好吃就覺得很開心^^
訣竅提示
蘋果醬作法如下
http://www.dodocook.com/recipe/46241
料理步驟
- 1
準備好材料,派皮要放微軟才可以操作
- 2
把市售派皮對切成2
- 3
取一切好派皮塗上蛋液(目地是為烤時可以黏合)
- 4
放上些許蘋果醬(要適量以免暴開)
- 5
把它對折後用插子壓出花樣(可順便幫助黏合),壓好後在中間劃上一刀或二刀,最後刷上蛋液(若覺得蛋黃烤好後顏色太深可以用全蛋)
- 6
好了以後可在烤盤上舖上烤紙擺好後放入烤箱,上火200下火180烤15-18分鐘即可,各家烤箱不太一樣請密切注意狀況不要烤太焦了唷^^
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國外什麼都很貴,可是就很想吃甜點咩~沒辦法...只好自己做了XDDD訣竅提示1. 如果跟NANA一樣愛吃又怕胖的話可以把糖分減少到60g 奶油的份量減少到100g,然後改用75g奶油+25g蔬菜油(盡量不要用橄欖油味道會太重)2. 因為派皮本身就有油了所以模具就不需上油喔3. 從烤箱拿出來後要記得先放涼讓派皮散熱變脆喔 :)* 如果不喜歡吃蘋果or家裡有其他口味的果醬~也都可以自己做點小變化喲!* 想跟NANA一樣做點小裝飾的,可以在10分鐘的時候加進去喔 :)ps,這個分量大概是4~5個蛋塔大小的份量! 若是用小烤箱,只要烤到邊邊有點焦黃就可以(約15~20分鐘)食後感想好久沒做了味道還是跟印象中的一樣!!!加了一些香蕉吃起來也別有風味 :)改天再來做美美的水果塔吧~哈哈!!! 愛吃鬼娜娜兒 -
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