平時家常料理都儘量簡單快速處理ˊ但偶爾還是會想要來點夠勁又夠味的刺激一下ˊ鱈魚塊切成小丁ˊ搭配上超夠味的紅燒醬汁ˊ魚肉鮮嫩滑溜ˊ醬汁超夠味ˊ是餐桌不敗的熱門好滋味。我選用的是魚腹肉ˊ幾乎沒有魚刺ˊ小朋友吃也十分安全喜歡喔。訣竅提示* 四季甘霞色，料理更出色！甘霞餐桌秘訣大公開 http://www.pecos.com.tw/fourseason* 活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/129792* 這次使用四季醬品（四季醬油）色澤自然漂亮也容易入味上色ˊ味道甘純ˊ不太甜不太鹹ˊ十分好吃ˊ是家庭料理實惠又不能缺少的好調味喔。

這是七月十五祭祖的炸魚塊。我相信很多人跟我一樣、對於拜拜這件事很困擾，總會有很多食物最後給了廚餘桶。分享我旳方法：🌹當天：煮一鍋超級無敵自己喜歡的雞湯。雞腿事先醃製好、當天煎外皮焦香、半熟。魚也先醃製好當天炸一下，順便炸一些自己愛吃的炸物。小烤箱烤個香腸或者鹹豬肉。大同電鍋蒸一些、媽媽愛吃的珍珠丸子之類旳小點心。青菜炒適量當天吃。🌹前兩天可以先做：一些涼菜。醉蝦。茶葉蛋。滷牛三寶。☘️擺一擺切一切也就一桌了。最後需要當天吃完的、都是我和媽媽最喜歡的食物，雞湯熱騰騰、港式小點、炸物跟青菜，吃起來完全沒負擔。魚、雞腿、香腸&鹹豬肉、拜拜完馬上進冷凍庫等待再製。其它都屬於涼菜可以放冷藏、慢慢吃。我覺得吧、拜拜在於心意。我不想買一堆市場現成的菜餚、為了應付拜拜最後沒人吃丟掉。我也不想再七早八早起來、搞八道現做的硬菜，然後只有我和媽媽面對一桌子菜、彼此不願說出口、放在心裡抱怨其它家人沒回來，這樣超級影響食慾破壞心情。所以這兩三年、我和媽媽有了共識，就這樣拜吧。#營養煮#清冰箱

將前一天預先解凍的草魚從冰箱拿出來料理，15分鐘即可完成端上餐桌。酸酸甜甜的糖醋魚不僅色澤誘人，酸甜味道讓人食慾大開。簡易快速家常菜，不妨試做看看！

簡單美味的糖醋魚塊你也能做到#金廚獎

小朋友最愛的口味

炸到酥香的魚片裹上酸甜醬汁，連同洋蔥與甜椒一起入口真是絕配

朋友送我的魚塊，很厚實。#Cookpad廚藝賞2019

口感很軟嫩，好吃😋

#好料日記

一點米酒抓醃，洋蔥切絲，一起鋪上鍋子，一點冷壓橄欖油，拌炒，食材熟差不多時，倒入黑豆醬油膏適量拌勻（我單吃所以調味沒有太重，如果想要配飯或麵的話，調味可以早一點放下去一起煮入味），起鍋前放上芹菜碎拌增加清爽風味。裝盤，撒一點現磨麻辣岩鹽，增加風味和色彩。😉買魚的時候老闆說鯊魚嫩嫩的沒有吃刺，上週給媽媽買了一份，這週去市場的時候我買了兩份一份給媽媽一份給自己，印象中好像是第一次煮鯊魚口感風味比雞胸肉好N倍，感覺可以穿插雞胸肉料理增加蛋白質。😉

#縮時料理 跟著Viola老師上必學縮時料理-醬燒鮭魚的變化料理旗魚搭配薑絲做成醬燒,好下飯

「Heinz番茄醬100% 純天然」完全不使用基因改量品種的番茄ˊ 也不添加人工添加物及防腐劑ˊ 酸酸甜甜的口感, 是小朋友開胃的秘訣ˊ用這來料理食物ˊ不但大人放心ˊ小朋友吃了也開心。今天就用它幫小情人做一道他非常喜歡的糖醋魚ˊ相信他一定會非常喜歡。訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-