茼蒿菇菇拌炒麵【素食麵料理】。胖卡瘦不了食譜
胖卡瘦不了食譜 @cook_6829233
"拌炒麵"來由，原本打算一鍋炒到底，但哪知道平底鍋太小，麵和菜料無法同時在鍋裡炒，SO只好炒完菜料再另外拿大鍋子將麵與菜料拌勻。
訣竅提示
燙麵條時，別煮太爛喔。
可加入油蔥酥or柴魚片，味道更多元豐富。(胖卡認為2者都加太搶味)
☆享用茼蒿菇菇拌炒麵同時，還搭配"蘿蔔雞肉湯"good!!!...更多詳細料理http://panca.pixnet.net/blog/post/16595767
◆食譜同步收錄在【胖卡的生活日記】中http://panca.pixnet.net/blog，歡迎一起來分享生活大小事。
茼蒿菇菇拌炒麵【素食麵料理】。胖卡瘦不了食譜
"拌炒麵"來由，原本打算一鍋炒到底，但哪知道平底鍋太小，麵和菜料無法同時在鍋裡炒，SO只好炒完菜料再另外拿大鍋子將麵與菜料拌勻。
訣竅提示
燙麵條時，別煮太爛喔。
可加入油蔥酥or柴魚片，味道更多元豐富。(胖卡認為2者都加太搶味)
☆享用茼蒿菇菇拌炒麵同時，還搭配"蘿蔔雞肉湯"good!!!...更多詳細料理http://panca.pixnet.net/blog/post/16595767
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料理步驟
- 1
將菜料食材洗乾淨後，該切的切。該折的折。備好
- 2
開鍋煮水燙麵條，燙好後 撈出麵條，備用。
- 3
菜料依序鍋中炒熟：秀珍菇→黃色金針菇→茼蒿
- 4
因為胖卡家中的平底鍋太小，無法一次同一鍋中將料與麵條一起拌炒，so 另於大湯鍋中加入鹽巴、油蔥酥拌均勻。 上麵，健康享纖維想瘦的一餐
Cooksnap
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