#蛋料理喜歡吃蝦的朋友可以試試也可以依照自己的口味選擇自己喜歡的食材來變化期待大家一起創造新的料理

利用好買又便宜的材料，再將家中現有的海鮮食材來加分變化出不同的蒸蛋，以最短的時間端出好吃的餐點！

#蛋白質餐

#蛋料理

#好料日記

#Cookpad廚藝賞2019

訣竅提示將沒用完的檸檬切片擺盤會讓菜看起來更有吸引力喔!

茶碗蒸就是蒸蛋囉!!只是多加了一些蔬菜、海鮮、增加豐富度!!!有些小撇不能讓茶碗蒸更好吃喔~~~訣竅提示1.要口感滑嫩，需要將蛋液先濾過 2.要沒有蛋的孔洞，記得鍋蓋邊緣擺根筷子留點小縫喔 3.可以加菇類、海鮮~~很多選擇喔

龜甲萬甜醇醬油為100%純釀造的龜甲萬醬油精心調製， 香醇甘甜的頂級風味， 無添防腐劑及味精，堅持300多年的純釀智慧，不過甜不過鹹，細心調製，成就豐富味蕾層次，入口溫順醇厚、口感清爽鮮甜，沾醬、燉煮、煎炒、湯汁、湯底皆宜，輕鬆料理美味佳餚~簡簡單單在家用小烤箱，不需要找烤爐起木炭火，只要選對食材用對調味醬一樣可以烤出中秋烤肉的好味道，重點是烤好的蝦子夾上水梨片再淋上特調的醬汁口味與口感果真讓人出奇的驚喜。訣竅提示料亭和露網址 http://www.kikkoman.com.tw/watsuyu/活動網址http://www.dodocook.com/actikitchen/38357食後感想輕鬆料理美味佳餚~簡簡單單在家用小烤箱，不需要找烤爐起木炭火，只要選對食材用對調味醬一樣可以烤出中秋烤肉的好味道，重點是烤好的蝦子夾上水梨片再淋上特調的醬汁口味與口感果真讓人出奇的驚喜。真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究ღ就是愛做菜ღ社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852

海味十足的海鮮茶碗蒸加入清爽的雪白菇，滋味好好，小朋友也好愛這一道料理^^訣竅提示1.水滾後記得用小火蒸蛋2.在鍋緣留空隙(讓蒸氣跑出)蒸出來的蛋才會漂亮光滑沒孔洞唷~(可放筷子撐開一個縫縫)3.蒸約7分熟時 再放入蝦子/魚板/菇菇/蛤俐 ，這樣食材才不會沈下去唷~食後感想海味十足的海鮮茶碗蒸加入清爽的雪白菇，滋味好好而且使用小訣竅蒸出來的蛋滑順又順口好像布丁一樣，小料理大學問^^

喜歡到日本旅遊，喜歡日劇的我，更喜歡日本美食。 今天做一道最具日式的料理之一，茶碗蒸。日式茶碗蒸，水份比較多，軟嫩香滑；再搭配日式和風醬油露-鰹魚口味，表現出更道地的日式茶碗蒸，充滿海鮮風味。 花時間的下午茶，享受陽光、美花、美食；小茶點，擁有美好的快樂時光！食後感想日式茶碗蒸，水份比較多，軟嫩香滑。

突發奇想試著做做烘蛋~沒想到意外的好吃，而且過程簡單~放進小烤箱就可以了訣竅提示因為是小烤箱，食材大小建議切小一點比較容易烤熟，但不要太小會沒有口感~食後感想其實時間都是花在去腸泥，不然這道料理真的超快又簡單!用日式醬油的口味非常有層次感!大推~~~