三杯豆腐
ㄚ曼達 @cook_6828980
煮菜要一直換鍋~是不是覺得很煩呢？ 只要一個好鍋，煮什麼都方便啦~~
訣竅提示
黑鼎傳奇精鐵鍋【親子創意健康料理大賽】
https://www.facebook.com/events/166134586907535/
只要家中有鍋~通通都可以參加
獎品十分豐富喔!!!!
請先加入 黑鼎傳奇精鐵鍋
https://www.facebook.com/groups/380170005354823/
食後感想
鹹香好下飯喔~
三杯豆腐
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食後感想
鹹香好下飯喔~
料理步驟
- 1
黑鼎先熱好，入沙拉油，再入切好的板豆腐煎
- 2
煎金黃後再翻面，兩面煎好後起鍋
- 3
殘油加上麻油後轉小火，入薑片爆香(火侯不要太大，麻油會苦)
- 4
下肉片炒半熟
- 5
再下秀珍菇炒一下
- 6
下調味料
- 7
煮開後到入豆腐煨煮一下，把醬汁的味道燒入豆腐
- 8
灑上九層塔後翻炒一下起鍋
- 9
光這道料理～不知道殺掉幾碗飯～
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-
三杯肉末豆腐煲 ★ ez豆腐煲 6 三杯肉末豆腐煲 ★ ez豆腐煲 6
我討厭吃香蕉，但是很愛很愛香蕉蛋糕。所以可以理解厭惡薑絲，卻喜歡三杯口味者的煩惱。同樣的食材、氣味，換一種表現形式，就會讓粉絲變多。 把薑、蒜都被碎屍萬段的融入炒香絞肉中，就可以從被嫌棄的角色，昇華為隱形萬人迷。濃重的滋味配上豆腐，下飯好吃呦！訣竅提示♥ 黑麻油略帶苦味，普通麻油亦可煮三杯。 ♥ 嫩薑熱度、辣度都較老薑微弱，且磨泥摻入絞肉炒香後已咀嚼無味。
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