#食堂好料#純素 Vegan#親子自學烘焙課急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。女醫常懶病發作，不想花太多時間做菜，這時簡單的涼拌就是最好的選擇！

#神還原 #烹大師香菇風味 因為上禮拜才又開完第二次的植牙、而且因為這一次是門牙的關係傷口其實不小、這幾天都只能吃一些比較好咀嚼跟軟軟、涼涼的食物，而且口味上還要清爽不會燙、不會辣，總之乾脆就幫自己多做幾道涼拌蔬菜, 很像去明德素食吃的涼拌小菜、恰好充分利用烹大師香菇風味調味料省去瓶瓶罐罐調味料、又可以輕輕爽爽的吃蔬菜、來度過這一段植牙黑暗期啊～～

金針菇在蔬菜很貴的時候，總是餐桌上的好朋友，便宜低熱量，吃很多也不會有壓力。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)加入親戚『金滑菇』雙色菇菇看起來更好吃了#Cookpad線上課程作業 #3分鐘料理 #夏日料理 #常備菜 #金針菇 #金滑菇 #辣油 #省錢料理 #涼拌菜 #夏日涼拌菜 #Cookpad廚藝賞2019

花花老師原來是用辣椒油，但小孩不吃辣所以我改用麻油優質果醋皆可替換使用調味料依個人口味調整#Cookpad線上課程作業

#花花老師

年節(烤肉)過後就是清冰箱時刻，把一些剩餘的食材加以利用，又能變成一道簡單清爽、健康又美味的涼拌菜；有多樣蔬菜、菇類、豆類...等 ，滿滿的植物性蛋白質、膳食纖維、多醣體、多種維生素，營養滿分。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#全球烹飪活動日期：9/9 - 9/22📢 活動方式：從以下 4 組烤肉食材中，選擇 3 種屬於不同組別的食材，製作料理並分享你的食譜。你可以將食材放在同一篇食譜，也可以分開寫在多篇食譜中。連續兩週皆有投稿至少一篇食譜，則可獲得加碼 1 點。------------------------------------------------------------🥬蔬菜類：青椒、玉米筍、絲瓜、茭白筍、萵苣、櫛瓜、洋蔥🥩肉品類：雞腿肉、雞翅、牛肉片、豬肉片、牛小排、豬里肌、羊肉片、香腸🦐海鮮類：蝦子、魷魚、扇貝、秋刀魚、柳葉魚、花枝、蛤蜊🍄菇、澱粉類：玉米、杏鮑菇、金針菇、香菇、吐司、甜不辣

上班族就是要在星期天準備這些啊..下班回來的晚餐就有配菜啦～吸滿湯汁的金針菇滑滑的！也可以加入自己喜歡的菇類，口感更豐富！#金廚獎

#Cookpad線上課程作業酸酸辣辣的滋味非常涮嘴喔⋯⋯將蒜末、辣油一起爆香再拌入金針菇裡可以增加香氣，且放入冰箱冰個幾天都不會走味哦！

#好料日記

家人不太敢吃辣, 我加了些橄欖油稀釋市售辣油的辣度, 同紅酒醋及醬油調味, 淋在燙熟的金針菇上頭~ 一道口感豐富風味十足的涼拌菜即完成! 感謝老師分享, 開心試做, 又學會了一道用紅酒醋入菜的做法, 中西合併的調味, 更能迎合家人味蕾上的喜好~^^

#金廚獎只要留意各食材不同的熟成度，都可以任意換成喜歡的蔬菜喔！

喜歡日式醬油淡淡的又不鹹，拿來替代醬油，因為家裡沒有紅酒醋所以用了烏醋，很開心學了這道菜。#cookpad線上課程作業