【匯鮮市集】年糕起酥派

匯鮮市集無毒海鮮 @cook_6828079
小編一直不愛吃年糕,但每次過年拜拜總是要拜一大堆年糕…幫年糕來個大變身,好吃到爆表!
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匯鮮市集
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102.2.17前購物買$1500元送花鯧一隻
食後感想
真的好好吃!
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料理步驟
- 1
把起酥皮切半
- 2
將年糕切小塊(建議比起酥皮包起來的範圍略小,這樣年糕烤過後較不會流到皮外面來)
- 3
起酥皮解凍後將年糕捲起,沾點水將接合處黏在一起,並在上面畫二刀透氣(起酥皮先解凍捲時較不會裂)
- 4
將芝麻壓在起酥皮上(這樣比較不會掉芝麻)
- 5
放入烤箱250度、開上下火,約烤15分鐘,即可完成。(若顏色要再焦一點,可以自行再酙酌時間)
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