酥皮辮子烤年糕

阿憲
阿憲 @jolinsent

過年拜拜的甜年糕,用點巧思也可以變化吃法,造型也更美觀哦

酥皮辮子烤年糕

過年拜拜的甜年糕,用點巧思也可以變化吃法,造型也更美觀哦

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預備食材

45 分鐘
  1. 預備食材
  2. 冷凍酥皮 5張
  3. 年糕 10片
  4. 蛋黃 1顆
  5. 芝麻 適量

料理步驟

45 分鐘
  1. 1

    年糕切成約1公分厚的片狀,冷凍酥皮切半,稍微桿一下讓年糕可以放入,如圖示,然後將兩邊的酥皮劃開成一條一條

  2. 2

    接著左右交替

  3. 3

    塗上蛋黃,灑點芝麻與其上,烤箱190℃預熱

  4. 4

    放入烤箱靠約20分鐘,上色後即完成囉!

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阿憲
阿憲 @jolinsent
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喜歡餐桌上的溫度,爐火上的創意,紀錄自己下廚的點滴,與大家一起學習成長!!!
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