用棉花糖來做牛軋糖，簡單又不黏牙，吃起來有點像牛奶糖，花少少的時間解解饞也不錯喔~~訣竅提示貼心小提醒：1.此做法可以加煉乳、白巧克力或咖啡粉，酌量加入增加風味2.杏仁豆可以改為其它堅果類，量也可以照自己喜好調整3.放涼後才會好切有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl 

在紐西蘭過年，想念牛軋糖的味道。先在YouTube 看了影片，大概了解做法後，再參考這個配方做出成品。比傳統牛軋糖軟也不黏牙。送給長輩，他們說比外面賣的好吃呢。

超簡單的做法,大家可以試試看喔!訣竅提示1.可可粉可不加,變原味,或加入抺茶粉或咖啡粉,變抹茶牛軋糖或咖啡牛軋糖2.任何堅果都可以,如果買回來是生的,要先在烤箱烤過,可用現成的花生代替3.棉花糖如果太大塊,可剪成小塊,比較快融化食後感想軟軟版的牛軋糖,適合老人及小孩喔!口味變化多,大家可以試試看^^

用棉花糖做了二種口味的簡易版牛軋糖，有草莓就是美😍

棉花糖版的牛軋糖，不僅好上手、更軟Q，味道也很吸引人。在口味上，加上厚重的香醇抹茶，口感上，加入杏仁與果乾做變化，多層次且豐富的好滋味，有空不妨親自嘗試看看訣竅提示步驟三：若怕溫度太高使糖變焦，可以稍微離火再攪拌，再放回火爐中，反覆操作。步驟五：當牛軋糖成形，奶粉一加入後，動作儘量加快，避免還沒定性就先固化，味道是不會有差，但形狀可能就會沒有那麼好切、那麼美觀。步驟七：如何判斷是否可將糖切割，最簡單的方式就是直接試切邊角的部分，若發現可以切，就繼續切割；發現糖會塌掉，就先停手，再靜置一下。

新年到了，這個適合新手或親子一起製作的簡易版牛軋糖，材料其實很簡單。主材料就是超市容易買到的棉花糖，再搭配一些堅果及果乾而成。因為製作容易，完成時間也很快速，很適合假日帶著孩子們一起做。做糖果的過程除了孩子們很享受，這些成品也可以馬上讓孩子們享用，是個很好的獎勵唷！訣竅提示詳細食譜請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/44472673 歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房：https://www.facebook.com/lorinakitchen

鵲橋仙（宋）秦觀纖雲弄巧，飛星傳恨，銀漢迢迢暗渡。金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。柔情似水，佳期如夢，忍顧鵲橋歸路！兩情若是長久時，又豈在朝朝暮暮！●棉花糖質感軟綿澎鬆像棉花因而得名據記載已有超過一百年歷史淺嚐一口 鹹中帶甜 立即深深被吸引如同譜出戀曲般的情人目光不再游移友情 曖昧 有意 有情 千里共嬋娟訣竅提示小心手指頭勿沾到熱熱棉花糖醬 會被黏住然後嚴重燙傷!!請大家非常小心操作這一步唷!!

#新年快樂每年過年期間都要做好幾次這道好吃又簡單的牛軋糖，因這是過年糖果盤中最快被吃光的⋯⋯⋯ 很值得試試喔。

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沒模具很麻煩⋯⋯