豆鼓油蔥魚片
看似重口味的料理ˊ其實還清爽的ˊ而且料理非常快速方便ˊ利用煮飯同時蒸熟魚片ˊ飯煮好ˊ魚片也蒸熟了ˊ然後將豆鼓ˊ油蔥ˊ略為處理淋上ˊ就能上桌享用囉ˊ喜歡的ˊ在試試看哦~
訣竅提示
這道料理非常容易處理ˊ也能依方便性自行變化運用ˊ
用蒸用煮用微波都OKˊ豆鼓可以跟著魚一起蒸煮入味ˊ
也可像歐巴桑一樣後面再加ˊ
味道還不錯ˊ喜歡的可以嘗試看看。
食後感想
對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友
歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，
讓我們一起品嚐幸福的味道~
https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang
家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中
歐巴桑的部落格:
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-
豆鼓油蔥魚片
看似重口味的料理ˊ其實還清爽的ˊ而且料理非常快速方便ˊ利用煮飯同時蒸熟魚片ˊ飯煮好ˊ魚片也蒸熟了ˊ然後將豆鼓ˊ油蔥ˊ略為處理淋上ˊ就能上桌享用囉ˊ喜歡的ˊ在試試看哦~
訣竅提示
這道料理非常容易處理ˊ也能依方便性自行變化運用ˊ
用蒸用煮用微波都OKˊ豆鼓可以跟著魚一起蒸煮入味ˊ
也可像歐巴桑一樣後面再加ˊ
味道還不錯ˊ喜歡的可以嘗試看看。
食後感想
對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友
歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，
讓我們一起品嚐幸福的味道~
https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang
家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中
歐巴桑的部落格:
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-
料理步驟
- 1
[做法] 1.魚片切成片狀ˊ擺放於蒸盤上ˊ將[調味](油+香油)各1.5大匙除外ˊ 全部拌勻ˊ淋在魚片上
- 2
2.我是煮飯直接放上頭蒸ˊ也可單獨用微波或電鍋等蒸好備用
- 3
3.利用蒸煮時間先將配料處理好ˊ蒜頭切末ˊ 蔥和辣椒用刀背拍扁切細絲ˊ先泡冰水備用
- 4
4.魚片蒸煮完成取出擺盤ˊ然後蔥和辣椒絲去除水份ˊ擺在魚片上
- 5
5.準備一鍋子ˊ將[調味](油+香油)各1.5大匙加熱ˊ 炒香豆鼓和蒜末
- 6
6.然後將完成的步驟5ˊ趁熱淋在步驟4上即可
- 7
7.簡單味美豆鼓油蔥魚片就完成囉~
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
豆鼓蔥燒魚片(((0廚藝ok 豆鼓蔥燒魚片(((0廚藝ok
10分鐘速速上菜,懶人魚片料理! 準備不死鹹調好味的豆豉醬,加上切片無刺鱺魚片,薄魚片速速煎香,再少許的醬和水煨一下! 最後再下蔥段提香! 輕鬆上桌! 豆鼓甘甜鹹香和魚片真搭!! 好吃超配飯~~
-
清蒸鱸魚片（豆油伯金豆豉食譜） 清蒸鱸魚片（豆油伯金豆豉食譜）
豆豉是蒸魚的好朋友，搭配缸底醬油就能簡單做出好吃的蒸魚喔！一起來看看駱師傅怎麼做～訣竅提示更多料理食譜請見台灣源味本舖： http://www.gotwshop.com/News/List/3
-
-
薑葱燒野生鮟鱇魚片(monkfish) 薑葱燒野生鮟鱇魚片(monkfish)
#好料日記家人喜歡吃野生海魚，上週末在Costco 買魚片時，在放海鮮冷藏櫃裡，第一次發現新鮮野生鮟鱇魚片，先生說買回家試煮，回家打開包裝聞到魚腥味，我馬上用水沖洗擦乾，發現少部份魚肉表面微紅。先生說在美國monkfish魚沒有活殺放血乾淨才會有腥味，叫我煮時用白酒先醃過夜，用重口味烹飪，薑葱燒野生鮟鱇魚片，吃時魚肉口感富彈性，經過醃白酒處理腥味已經沒那麼重。
-
蔥油鮮魚片【15分鐘快速上菜】 蔥油鮮魚片【15分鐘快速上菜】
鮮嫩無刺的臺灣鯛魚片，對家中牙口不好的長輩或小朋友來說是非常方便食用的食材。這道蔥香濃郁又美味的蔥油鮮魚片，很適合全家人享用，做法輕鬆簡單喔~~♡ 小曹的Facebook歡迎大家來聊聊 ❤ https://www.facebook.com/tsaokitchen
更多推薦食譜
留言