隨便煮起來也是很好吃

小時候常看我的外省老爸，一顆饅頭就夾著一塊豆腐乳和一大匙辣椒，大口大口的吃下，心想饅頭怎麼這樣吃呀？長大後的我，偶而喜歡胡搞瞎搞的創意料理～來點不一樣的中式料理漢堡，希望你喜歡！訣竅提示為了不讓饅頭太油膩，我沒有放過多的油去炸熟，而是使用慢煎方式，過分油膩感！食後感想咬一口，饅頭完全不油膩，有種香酥又柔軟的嚼勁夾著內餡清爽微辣的榨菜香口感，更少了西式漢堡的高營養喔～喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房"這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/..

豬肚非常Q彈有嚼勁，配上甜麵醬一起拌炒，甜甜鹹鹹的非常下飯~訣竅提示甜麵醬一定要先炒過才會香~

鹹香甘脆的榨菜，加上入口彈牙的豬腱。簡單的拌炒後，無論是配飯或是配麵，都非常適宜。訣竅提示※ 若是使用一般台製榨菜，最好事先泡水去除鹽分。※ 豬肉因為有味醂的關係，爐火不宜過大，以免焦掉。

XO干貝醬搭配海鮮、肉類或蔬菜都好吃，即使單獨拌飯、拌麵而已，也很好吃。訣竅提示★ 松阪豬的紋路非常明顯、筋路很多，切片時要逆紋切，這樣吃起來才會比較Q、比較有脆勁，更不會讓人有太硬咬不斷的感覺。 ★ 烹調松阪豬要把握兩個原則：切薄片和快速烹調，所以松阪豬入鍋後千萬別炒太久，以防肉的口感變硬。 ★ 紫色洋蔥嗆味和辛辣味沒那麼重，反而甜味比較多，入菜後也會特別清甜。 ★ 更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

熱炒料理豬肚用麵粉是可以把油質和雜質搓揉起來～

今次與大家分享這個 辣炒鹹酸菜豬肚,剛剛煲了個胡椒豬肚雞湯, 順道多煲一個豬肚,一於與大家分享一個豬肚小炒, 這個小炒無論送飯或佐酒都一流,而且非常惹味, 大家不妨試試呢, 希望大家喜歡！詳細步驟請參閱烹飪影片 :https://youtu.be/NwRTFE1f9ZQ

將酸菜豬肚加入清爽的菇菇，味道不錯又增加美味哦食後感想將酸菜豬肚加入清爽的菇菇，味道不錯又增加美味哦

下酒菜也下飯，重口味的我有多放辣椒、白醋與薑絲吃起來比較爽快！＊食譜份量都很隨意，請隨自己喜好調整＊

榨菜肉絲湯或麵，是較常見的吃法。今天清冰箱，利用剩餘的五花肉來炒，搭配榨菜的脆口，鹹香好下飯！訣竅提示※不敢吃五花肥肉口感的可用里肌肉替代。※喜歡吃辣一點的，辣椒可以跟蒜末同時放入喔！ 

這是一道開胃鹹香酸甜的下酒菜，也超級下飯更適合帶便當，酸菜配上豬肚再加上薑絲及微辣的口感，讓人ㄧ口接一口的停不下來啊！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

又到了要吃大白菜的季節，再分享一道白菜料理，操作起來非常簡單方便，吃起來也非常美味。訣竅提示★通常XO醬都稍鹹又辣，但每家使用的XO醬牌子不同、口味也不同，可依照自己的口味增減調味料；若家裡的XO醬鹹度夠，就不用再另外加鹽巴；若覺得太辣，就加點水或糖稀釋。★白菜在翻炒和煮的過程中就會一直出水，所以我沒有再另外加水進去翻炒，這樣最後完成好的成品，水才不會太多，若真的覺得不好炒，就加入少許水吧！★因冰箱內只剩水果椒，所以拿來配色，若家中有紅蘿蔔或辣椒，也都可以拿來使用。