個人超級喜愛韓式泡菜，這一道料理因為很下飯，所以出現在我家餐桌上的頻率很高。#懶人便當菜

#好料日記 利用煎泡菜干貝，炒縮食炒麵。

舖上一顆半熟蛋的韓式泡菜炒飯是韓式料理中讓人最為垂涎的主食之一！韓式泡菜炒飯的米粒柔軟，不同於中式炒飯粒粒分明，利用溫熱的飯，加上冰箱一定有的泡菜，再搭配培根、餐肉或豬肉片，就可以輕鬆完成香辣入味的泡菜炒飯！

炒鮮香菇搭配焦糖化洋蔥，再拌炒韓式泡菜，不同的食材組合出層次豐富的口感，而甜甜鹹鹹口味＋泡菜的微辣，炎熱的夏天中既開味又下飯!! 喜歡韓式泡菜的朋友一定要試一試!! 訣竅提示詳細步驟請參考: http://www.simplybyclaire.com/2016/05/stir-fry-kimchi-with-shiitake-mushrooms.html，請多多指教~~Claire

喜歡泡菜酸酸辣辣的滋味, 只當小菜吃太浪費了！變化一下它也能是料理的主角喔！訣竅提示泡菜分兩次加入, 可避免在炒的過程中就讓水份流失, 讓加入高湯時也能將泡菜的味道充分發揮, 悶煮時也能讓烏龍麵更有味道喔！用泡菜醬汁醃過的肉片對整體味道很加分, 一般吃完一罐泡菜都會剩下很多汁, 這個用法可說是環保又經濟！食後感想泡菜與豬肉片真是太搭配了！天氣冷了吃了辣辣的食物也會更溫暖喔！

朋友從韓國帶回來的泡菜終於等到它過度發酵了；過度發酵的泡菜因為味道顯重，所以拿來炒飯、煮湯鍋或拌麵超級適合的。訣竅提示註（一）：因為過度發酵的泡菜味道很重，切成小小丁才不會太咬口；　　　　　為了配合泡菜，所以洋蔥和鮪魚也盡量切成同樣大小，吃起來才順口。註（二）：鮪魚是吃剩的，拿來一起入菜；可變換成自己喜歡的，如牛肉、豬肉等。註（三）：食材是生肉時，就在炒洋蔥時一起炒。註（四）：帶回來的泡菜，裡頭醃醬就讓泡菜很夠味，所以不需要另外爆香。

泡菜...單是拿來當小菜吃就很棒了! 但..快速就可料理好的～韓式泡菜炒肉片.. 更是一道非常美味又下飯的..熱炒菜～ 選擇好吃的泡菜和精選的肉片品質是很重要的～　兩者缺一不可！

Q彈的韓式年糕，搭配上酸酸辣辣的泡菜及辣椒醬，會讓人忍不住一口接一口停不下來。材料在超市都買得到，做法也好簡單，重點是有夠好吃，你一定要試看看哦！#金廚獎歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理👇www.facebook.com/syukitchen

韓國人真的很會推銷他們的文化跟美食，每次看到韓劇主角們吃得那麼津津有味的，也超級想吃的!一道超級簡單的韓國料理! 一上桌就會馬上被夾光! 超級下飯!

個人很喜愛泡菜和烏龍麵的組合，不過之前大多都是煮泡菜烏龍湯麵來吃。某天偷懶就煮了道輕鬆又方便的「韓式泡菜炒烏龍麵」，結果備受老公好評！他說超級入味的～其實小週末或是一個人的午餐時，都可以煮這道喔～●＾‿＾●訣竅提示★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺自己做料理是一種的幸福， 可以和朋友一起的分享更快樂！https://www.facebook.com/wanwanFood配料：隨個人喜好，可放入魚板...我是用冰箱內未用完的青菜，大家皆可放入。食後感想★超級入味的「韓式泡菜炒烏龍麵」，好好味～泡菜品牌沒有一定，隨個人喜好。我是用之前吃火鍋剩下來的“愛之味泡菜”（葷），就很夠味囉～素的泡菜，因為缺少魚露這一味，味道比較沒那麼香。

來盤「 韓式泡菜炒烏龍麵」吧！個人很喜愛泡菜和烏龍麵的組合，不過之前大多都是煮泡菜烏龍湯麵來吃。某次偷懶煮了道輕鬆又方便的「韓式泡菜炒烏龍麵」，結果備受老公好評！他說超級入味的～其實小週末或是一個人的午餐時，都可以煮這道喔～●＾‿＾●訣竅提示泡菜：泡菜品牌沒有一定，隨個人喜好。我是用之前吃火鍋剩下來的“愛之味泡菜”（葷），就很夠味囉～素的泡菜，因為缺少魚露這一味，味道比較沒那麼香。配料：隨個人喜好，可放入魚板...我是用冰箱內未用完的青菜，大家皆可★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺自己做料理也是一種的幸福， 可以和朋友一起的分享更快樂！https://www.facebook.com/wanwanFood食後感想★咕溜烏龍麵和泡菜，超級好朋友，一整個超搭！

改自ulifestyle網上食譜因為太愛泡菜，所以加了一整包平常煮可以減量