【哇菜】 台式蛋包飯

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台式蛋包飯,雖然簡單、樸實,但卻是我們小時候的最愛...
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【哇菜】 台式蛋包飯
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料理步驟
- 1
中火起油鍋(2大匙油),待油溫升高後,將洋蔥切片放入翻炒,至略顯金黃色。
- 2
將白飯、2大匙番茄醬倒入,反覆與洋蔥片翻炒均勻後,起鍋備用。
- 3
中火起油鍋(1大匙油),待油溫升高後,將蛋液下鍋並輕晃平底鍋,讓蛋液完整覆蓋至整個鍋子,讓蛋煎至熟透、完全凝固。
- 4
將「步驟1」的洋蔥紅飯鋪在蛋皮1/2面積上,隨後將另一半的蛋皮包覆住紅飯。翻面再略煎一會,即可起鍋。
- 5
擺盤時可再淋上些許番茄醬。
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健康番茄醬【歐姆蛋包飯】 健康番茄醬【歐姆蛋包飯】
大家有沒有看過日本蛋包飯劃開的樣子金黃色的蛋液流下來的畫面每次看到內心都很震撼但是這樣的蛋包飯一點也不難!今天就來自己做!這個食譜的番茄醬也是自己做的會比外面的市售的番茄醬還要健康天然唷~酸酸的番茄醬配上有奶味滑蛋的口感和有嚼勁的越光米,吃下去真的是太~幸~福~了~影片教學點我:https://www.facebook.com/1690258641220844/posts/2236460019934034/https://www.youtube.com/watch?v=P-yoRyfRXTo 株式會社豐國
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