回憶起小時候...母親常常在我放學時.幫我準備愛的點心^^不管是甜湯還是鹹酥雞or蛋糕等等...都是她親手製作的料理~~o(≧▽≦)o現在我也成為人母想要傳承母親的這份"愛"今天將母親教我做的"豆乳雞"當成寶貝的下課點心.我們也一起來[趁熱品嚐]吧~訣竅提示1.豆乳雞是南部人的古早味^^因為雞肉多了豆腐乳的加持下變得口感更加甘甜^_*2記得醃漬時一定要加1大匙水讓雞肉吸飽水份喔!!3.搭配生菜.水果讓營養更均衡喔!!食後感想在涼爽的午後時光~吃上一盤炸物^o^好幸福ㄛ~

純粹自己想吃試看看 😄懶人一個所以總是作簡單的料理若要很入味可抓久一點，醃漬至少30分以上 也可再加些太白粉增嫩度 但我不愛 所以都盡量簡單此次作總共只醃了約5分鐘而已 所以上桌有灑些胡椒粉

#愛分享 利用鳳梨豆腐乳來醃製雞胸肉，除了軟化肉質也能提味，換個形狀切成條狀更吸引小孩也方便小孩小口咬，好吃又下飯

家裡有豆腐乳，想起前幾天吃的豆乳雞，腦中就閃過一個念頭，那就來試試豆乳雞吧！#營養健康吃

這道菜無論大人小人都愛吃很愛吃非常愛吃的～香噴噴豆乳雞歡迎喜愛料理的朋友來艸田八家食堂記粉絲專頁https://m.facebook.com/sweetdinner/

加入【玩梅主義】陳醋老梅膏梅酸~甘甜味是爽口涼拌的最佳 奇特的梅醋酸甜味加上豆乳雞與水果搭配不僅是清爽不油膩也同時能吃到水果喔 ~(^_*)簡單說也是瘦身料理餐訣竅提示這道菜的雞肉有可以改為魚塊料理喔~食後感想加入【玩梅主義】陳醋老梅膏梅酸~甘甜味是爽口涼拌的最佳 奇特的梅醋酸甜味加上豆乳雞與水果搭配不僅是清爽不油膩也同時能吃到水果喔 ~(^_*)簡單說也是瘦身料理餐真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究ღ就是愛做菜ღ社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852/#!/groups/311384382278852

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胡椒粉的話有的人會在醃製的時候就加，但我個人是喜歡炸好了之後再加，看個人口味囉

🌱 #春天烹飪趣🌸繼免油炸左宗棠雞很好吃後繼續玩耍不用炸的炸雞料理夜市豆乳雞自己做很簡單。

#金廚獎

十五分鐘上桌，佐酒下飯也適合!只要到以下的Facebook專頁按"Like"就可以知道我的最新食譜文章了!https://facebook.com/mamalisrecipes

這道豆乳雞, 除了用碳火烤之外, 用煎的, 或是用小烤箱烤, 都很好吃喔!! 而且用很簡單的步驟, 就可以讓雞肉很入味