氣炸豆乳雞

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Tainan

家裡有豆腐乳,想起前幾天吃的豆乳雞,腦中就閃過一個念頭,那就來試試豆乳雞吧!

#營養健康吃

氣炸豆乳雞

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家裡有豆腐乳,想起前幾天吃的豆乳雞,腦中就閃過一個念頭,那就來試試豆乳雞吧!

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預備食材

30分
2人份
  1. 雞腿肉 170 克
  2. 豆腐乳 20 克
  3. 米酒 少許
  4. 地瓜粉 適量
  5. 玄米油 適量

料理步驟

30分
  1. 1

    雞肉洗淨後切塊,放入豆腐乳及米酒,用手抓勻,讓肉塊都沾到豆腐乳,放到冰箱冷藏1個小時或1晚都可以

  2. 2

    雞肉自冰箱拿出後,表面沾上薄薄的一層地瓜粉,靜置到反潮

  3. 3

    放入氣炸鍋內,表面噴上少許油,160度15分,拉出翻面,再噴上少許油,200度5分直到表面呈現金黃色即可

  4. 4

    自製豆乳雞完成!

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熱愛料理。烘焙的我..在自己的廚房小天地自由揮灑..變出一道道餐點來...食物就像魔法石,而我就是魔法師,只要我施展魔法,就能賦予食物新生命,也為家人的健康把關!
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