韓式泡菜炒肉片

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我的廚房新花樣 @madeleine_chiu

泡菜...單是拿來當小菜吃就很棒了! 但..快速就可料理好的~韓式泡菜炒肉片.. 更是一道非常美味又下飯的..熱炒菜~ 選擇好吃的泡菜和精選的肉片品質是很重要的~ 兩者缺一不可!

韓式泡菜炒肉片

泡菜...單是拿來當小菜吃就很棒了! 但..快速就可料理好的~韓式泡菜炒肉片.. 更是一道非常美味又下飯的..熱炒菜~ 選擇好吃的泡菜和精選的肉片品質是很重要的~ 兩者缺一不可!

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預備食材

5 分鐘
  1. 準備食材
  2. 梅花肉片 一盒
  3. 韓式泡菜 一碗
  4. 洋蔥 半個
  5. 3支
  6. 蒜頭 3~5個
  7. 白芝麻 少許
  8. 調味料
  9. 米酒 1t
  10. 少許
  11. 醬油 適量
  12. 1t
  13. 香油 1t

料理步驟

5 分鐘
  1. 1

    肉片切成適當大小..蔥切段..洋蔥切絲..蒜頭切末備用~

  2. 2

    先爆香蒜末後..加入洋蔥絲炒香~

  3. 3

    再放入肉片同炒~肉片可事先醃過..但因為選的是梅花肉片.. 且泡菜很夠味了..加上是快速熱炒..所以直接放入是ok的~

  4. 4

    加入泡菜.米酒→鹽..醬油..糖適量拌炒均勻~

  5. 5

    最後放入蔥段..和香油拌炒均勻即可. 盛盤後..灑下熟白芝麻~

  6. 6

    喜歡油脂多一些的人..可以選用五花肉片來做這道菜。

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