使用二次釀造技術製成的《龜甲萬御釀醬油》與《干貝》來提味，不須其他調味料，就能帶出白蘿蔔最初的鮮甜味道 !  ♡訣竅提示♥御釀醬油♥100%純釀造，採用最講究的「二次釀造」工法，以更多的豆麥原料、更多時間醱酵，醞釀出醬香迷人的醇厚風味。使用非基因改造大豆，無添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑等食品添加物。御釀醬油正是醍醐味中的極上御品。

使用二次釀造的龜甲萬御釀醬油,味道甘醇,不死鹹有豆香醍醐味!用來烹煮臭豆腐更能提香!增加風味!

以清蒸不調味的方式製作而成的豆腐蘿蔔盅，是一道非常簡單的素食料哩，以沾淋的方式品嚐，藉此體會御釀醬油濃郁的特點，只需要淋上少許的龜甲萬御釀醬油，就能吃得出蘿蔔的清甜，豆腐蔬食的口感，讓一道平凡的料理更顯出不平凡的美味~ 

秋冬之際，白蘿蔔也陸續現身，使用美味香濃的醬油滷煮，搭配新鮮的肉片，簡單美味的家常菜卻是遊子最思念的桌上佳餚!!!訣竅提示龜甲萬御釀醬油二次釀造工法 https://www.kikkoman.com.tw/secret-qa.html

冬天的當令食材之一，蘿蔔。製作 美味的蘿蔔糕湯，加上龜甲萬御釀醬油的提味，湯頭濃郁增香，讓人忍不住多吃一碗訣竅提示現成的蘿蔔糕，通常比較硬，所以在烹煮時，記得不要切太大塊爆香油蔥時，記得火勢不要太大，以免焦苦味食後感想蘿蔔糕，是中國人傳統的美食，不管是煎，煮，炒，炸，都很好吃，也很容易料理我們家很常煮這道菜，一鍋就能滿足所有人的胃，營養也很均衡，如果想要口味更豐富的話，也可以加入肉片或海鮮或是水晶餃.火鍋料之類的食材，也是不錯的選擇!

以前媽媽最喜歡煮豆腐加醬油給我們配飯吃，早期的醬油也都比較死鹹ㄧ點，現代人注重養身，少油少鹽對身體健康是有益的，龜甲萬御釀醬油做到了減鹽，但醬香味還是十足

簡單幾樣食材，不需過多的調味豆腐軟嫩鹹香，肉丸子Q彈多汁一道充滿醬香味的家常料理醬汁拌飯超好吃訣竅提示肉丸子可多做一些起來炸熟後冰冷凍想吃隨時都方便喔

雖然只是家常燒豆腐卻是能夠顯現最棒的美味，幸福的味道不在於食材特別昂貴或是難取得，用醬汁燒煮入味後的豆腐營養又好吃才是珍貴。

不管是魚類或海鮮帶殼類的食材,只要新鮮再搭配上好醬油,這樣的蒜蓉醬就無敵了我當還是廚房新手時,第一次煮這味道就成功了,所以我常跟朋友說:這真的是零廚藝的料理喲!訣竅提示一般這道菜上面都再放青蔥提味較常見.而我們家的孩子都敢吃香菜,所以特別把香菜跟青蔥混在一起提味.這樣的味道會更有層次感喲~敢吃香菜的朋友可以試試看喲 滴兒潔的粉絲團:  https://www.facebook.com/DiRJienobeautifulLove詳細作法部落格:  http://jessicac930.pixnet.net/blog/post/112097380

#好料日記 喝湯趣😍😍😍

#紅白料理 今天想嚐鮮一下，去全聯買了酒釀豆腐乳，就跟雞翅一同煮，煮出好吃的香雞翅給家人品嚐。😋

用酒釀的酒香和甜味來增加釀造時間較短的黃味增的風味，乾煎過的鮭魚骨熬湯，湯料則有豆腐丁與鮭魚，讓便宜的味增也能ˊ煮出彷彿加了兩種味增似地，味道更有層次喔。記得灑上蔥花！訣竅提示※鮭魚骨煮湯的時候一定要把浮沫撈掉不然會有一層油油的浮沫浮在湯上面。※加了酒釀可以讓味道單一的黃味噌不死鹹，多了甜味和酒香。※口味較淡的朋友可以增加1-2碗水的分量瞧瞧部落格：http://www.nam-nam-nam.com/m/5131