和風醬燒豬頸肉

#Cookpad廚藝賞2019

一個人食一個人煮食煮#25 日式醬燒豬肉丼https://bit.ly/2W1gkUchttps://youtu.be/5-VSGjJ-3fE備註：1-醬燒醬的比例為1:1:1，如果怕醬汁不夠可以自行增加醬料2-豬肉也可以先用醬燒醬醃過會比較入味

先將雞腿排煎到金黃焦香，再利用香濃的雞肉油脂把蒸過的馬鈴薯煎到香脆，搭配一點點的醬汁讓整道料理看起來濃郁，卻有清爽無負擔的口味，再搭配上一點檸檬汁或是芥末籽，整個絕配！-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKKIG：https://reurl.cc/ZObb8g我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

《醬燒豬肉》簡單快速，作法跟一般醬燒不太一樣，多加了蒜酥吃起來香味滿分喔~蒜香滿滿又下飯！歡迎上《188懶人料理》粉絲團，看看最新的影音食譜https://www.facebook.com/188kitchen訣竅提示可以在旁邊放入喜歡的蔬菜一同拌炒，像是杏鮑菇，先煎至表面焦黃後，再放入肉片一同拌炒。

煮太多又怕吃不完的時候，煮這道菜就對了！有菜有肉，添上一碗白飯，也可以吃的營養美味又滿足喔！😊

不知道該怎麼稱呼這肉，但是是翻日本雜誌看到的菜。大概演繹出來，中秋烤肉的燒肉片（比較厚的肉片）拿來做再適合不過了。不像台式炒肉，是先將肉片和醬汁先醃再拌炒；日式風格，是先耐心地將肉片煎過，再調製醬汁再跟肉片拌均勻。 肉片沒有經過醃漬也能快速入味～#義興嘉釀

#懶人便當菜

只要有菇類和洋蔥以及醬汁基底就能完成的料理，很適合用來處理剩下的食材。蒟蒻、紅蘿蔔或牛蒡都可以當最佳配角。

原本不太吃茄子的我自從煮過一次魚香茄子後就由恨轉愛了這幾天剛好看到全聯有打折的茄子就立馬買一波來煮看看-R.L.

就想吃牛肉跟飯，所以就做了。訣竅提示做法非常簡單的牛肉飯，就算是生手也能應付得來的簡單料理，卻又不失美味!這調醬可以依照自己需求調整，重點是味霖用來稀釋醬料會影響燒肉口味，而 味全烤肉醬可以製造醬料酸味跟厚度，味口曾可以增加甜味感。速度要快，避免肉太老。不吃牛的同樣也可以用豬五花來做!食後感想水波蛋一切開，濃厚的蛋汁流出，與燒牛肉的結合，加上口感十足的洋蔥，咬下去的瞬間搭配台梗九號煮得香透的熱白飯，讓你彷彿看見下個世紀! WOW!我是個喜歡下廚的男生上班族，歡迎多多交流!!

用白蘿蔔,紅蘿蔔及豬肉片，做了這道菜，鹹香滋味又可以再多吃三碗飯唷!!!

#紅白料理#懶人下廚宿舍電磁爐12min要5$🤦‍♀️…沒炒菜如此快過😂