簡易蘋果派
廚房女漢子-Ritas @ritas_kitchen26
使用市售派皮，大方的直接將整顆蘋果對切後加上肉桂糖漿和檸檬汁，就可以快速簡單的做出蘋果派喔！ 要吃時放上一匙冰淇淋～吃的到蘋果的原味和脆度，且不會甜膩的水果甜點，清爽又好吃。
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食後感想
好適合下午茶喔......
簡易蘋果派
使用市售派皮，大方的直接將整顆蘋果對切後加上肉桂糖漿和檸檬汁，就可以快速簡單的做出蘋果派喔！ 要吃時放上一匙冰淇淋～吃的到蘋果的原味和脆度，且不會甜膩的水果甜點，清爽又好吃。
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食後感想
好適合下午茶喔......
料理步驟
- 1
蘋果去皮對切，除去梗並用湯匙挖掉籽。 p.s.蘋果選略有脆度，不會鬆鬆的那種
- 2
用些高粉撒在工作檯和派皮上，用9公分的模具切割出8片圓型備用。
- 3
取一容器放入糖用小火煮溶(照片中用的是棕櫚糖),擠入檸檬汁加入蜂蜜和肉桂粉混勻即可關火，並放入蘋果，讓蘋果都沾上糖漿。
- 4
取兩片派皮，放上面的那片用刀在中間劃幾刀氣孔(剛好也做造型) 取半顆蘋果放在做底的派皮正中間。 建議直接在放了烘焙紙的烤盤上操作，這樣就不需要移動。
- 5
用一點點蛋黃液塗在蘋果週圍的派皮上。
- 6
烤箱預熱到190度。 將劃了氣孔的派皮蓋在蘋果上，將上下派皮對齊壓合，再用叉子在週圍壓出壓痕，並塗上蛋黃液，即可放入預熱好的烤箱烤15-18分鐘到派皮上色即可。
- 7
單吃也是很棒的,吃起來清爽又有蘋果原味
Cooksnap
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愛吃又怕死~~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~~國外工作的日子一切靠雙手,料理當減壓有時還解解鄉愁~~
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