香煎中卷佐莎莎醬 [ 開胃菜]

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以無油方式乾煎中卷,再搭配上酸酸辣辣的莎莎醬,即是一道清爽可口的開胃菜! 配上卡滋卡滋的玉米片,更會讓你一口接著一口!

香煎中卷佐莎莎醬 [ 開胃菜]

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以無油方式乾煎中卷,再搭配上酸酸辣辣的莎莎醬,即是一道清爽可口的開胃菜! 配上卡滋卡滋的玉米片,更會讓你一口接著一口!

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預備食材

15 分鐘
  1. 食材
  2. 中卷 3條
  3. 牛蕃茄 2顆
  4. 洋蔥 1/4顆
  5. 香菜 適量
  6. 辣椒 1條
  7. 蒜頭 2瓣
  8. 多力多滋玉米片 適量
  9. 調味料
  10. 蕃茄醬 3大匙
  11. Tabasco 適量
  12. 黑胡椒粒 少許
  13. 白胡椒粉 少許
  14. 檸檬汁 3~4大
  15. 橄欖油 1茶匙
  16. 少許

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    中卷整條洗淨、去内臟及軟管;牛蕃茄去籽切小丁;洋蔥切小丁;蒜頭、辣椒(去籽)及香菜切末備用。

  2. 2

           將中卷平放於鍋內,開中小火乾煎二面約4~5分鐘至二面熟透,取出切成圈狀;再取一攪拌盆放入所有材料和調味料拌勻,即為莎莎醬。最後將中卷和莎莎醬拌勻在一起,放入冰箱約1小時後,取出呈盤,放上玉米片、香菜擺盤即可。  

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