可不可以再懶一點……  哇 哈 哈 哈 哈，懶人的偷懶功夫又升級到另一層次啦！  蒸籠(或電鍋) 1.蒸熟 2.裝盤 3. 淋醬 ～上菜開動；美味得來完全不費功夫。不要懷疑橄欖油直接入菜的可口威力，油的飽滿木質氣息&微微果香 配上低刺激度的辛感蔥，剛剛好平衡住甜度過高的南瓜泥。訣竅提示♥ 哪一種南瓜都可以。 ♥ 南瓜可改馬鈴薯或地瓜，但蒸熟時間需調整加長。 ♥ 想測試鹹蔥醬的威力嗎？拌塊豆腐包君滿意。食後感想♥ 挑油小常識【玻璃瓶裝】容器價值跟內容物價值一定成正比，且塑膠大罐易變質。 【選用原瓶原裝進口油】留意瓶身國際條碼開頭是否為8，84為西班牙、80~83為義大利國碼 【冷壓初榨】選用健康好品質的冷壓橄欖油營養保留最完整，冷壓油Cold Pressed，最好的是第一道冷壓油1st Cold Pressed，一定要有英文或原文標示！ 【酸(價)值】選擇有英文標示Acid酸(價)質，最好是0.1~0.8，代表選用新鮮橄欖釀製唷~

~南瓜營養豐富連皮蒸熟後搗成泥做成冰淇淋般的甜筒沙拉增加口感與樂趣喔 訣竅提示~南瓜切小塊蒸比較快熟透喔甜度可自行調整加入熟蛋黃可增加南瓜泥的口感~若不加也可食後感想口感綿密香甜又好吃

「南瓜」味甘、性溫，含豐富維生素C及葡萄糖。本草綱目記載，其具補中益氣、消炎止痛之功能。正值當季的南瓜隨處可見，一個個碩大甜美，剖切面金黃的閃閃發亮。對於不善烹煮、只善擺盤的自己，老早打算做一道溫沙拉，還有什麼比這更適合端上桌！

天氣開始變熱了，這時候不得不拿出殺手鐧，用各式的小菜來為餐桌上增加不同的菜色，以及促進食慾，最方便的小菜就是小黃瓜，製作好願意等的，可以等半天再食用，比較入味，不願意等的10分鐘就能享用啦！心動齁^_^

這道菜是我2019年去香港比賽而改良的，原先這道菜是用堅果裹在外面下去炸，那我在把這一道菜做升級，用了地瓜裹在外面增加了地瓜的風味也用了地瓜的甜份降低了糖的使用，而且另外這個沙拉醬吃起來微酸微甜後面帶一點辣，吃下去的時侯是非常有不同的曾次的。#紅白料裡

在里昂好幸運買得到熊蔥,因野菜之一當令時才有的.雖第一口辣也就消滅,留著像韭菜香.加沙拉可增添香氣層次感.亦配完全無苦黃節瓜與鮮黃桃子,多提鮮甜.滋味無窮清爽好開胃啊~.#2025廚神養成

中午去郵局，看到旁邊有個阿姨在賣烤地瓜，實在是太香了，決定買一條來做明天的早餐。甜甜的烤地瓜做成的沙拉，有烤地瓜獨特的炭燒味，做起來冰冰箱，想吃的時候可以夾吐司，或是半熟麵包，方便快速❤️希望你們喜歡呦

甜椒烤過加健康低卡的起司地瓜泥,搭配酸甜油醋沙拉醬汁,超適合炎熱夏天https://www.instagram.com/cooktatabusy/ig連結

道地北方料理「老虎菜」，青椒涼拌小黃瓜，聽起來不可思議，吃過必定上癮沉迷。特別是在搭配蹄膀、烤鴨等油膩肉類時；多MIX幾款辛香蔬菜︰香菜、大蔥、青蒜、蘿蔔嬰，解膩效果一級棒。訣竅提示♠ 這個版本的青椒&黃瓜可以切較粗。♠ 大蒜用嫩薑絲取代又是另一種口味。

不想搞得滿頭大汗，又能一次做出大份量，就利用搖滾袋來製作。只有一個重點要注意，搖好的蔬菜記得換保存容器(磁或玻璃)，避免因為醋的成分而溶解出塑化劑。訣竅提示♥ 胡蘿蔔軟化出水最慢，最先入袋。 ♥ 視口味喜好 可改加橄欖油或水果醋。

微辣帶著蔥香的小黃瓜，是一道開味爽口的小菜。無論配飯或麵食，畫龍點睛的效果能讓用餐更開味，料理簡單，卻是很棒的滋味喔~~♡  小曹的Facebook歡迎大家來聊聊 ❤ https://www.facebook.com/tsaokitchen

這個夏天最常登場的就是這道小菜，清爽冰脆的醋漬小黃瓜，就八月來說沒有誇張哦～到目前為止真的天天也餐餐吃。買小黃瓜買到我都想直接批發了，哈哈哈哈 XD訣竅提示註（一）：用鹽抓醃過可以去除小黃瓜片的生味和澀感。註（二）：分批沖洗比較能確保有把鹽分洗掉。註（三）：我這次用的蘋果醋因為成份裡有糖，所以我直接醃，沒其他調味。　　　　　以往是用「無糖蘋果醋（工研醋）+冰糖」，比例可以邊調味邊試出自己喜好。小小心得：很生活化的一道小菜，常常能在許多料理遇見它，像是部份早餐店的火腿蛋土司裡、筒仔米糕、大腸包小腸、炸甜不辣等。但是店家提供的量總是有限，自己動手做一些冷藏，就能吃個過癮。