咖哇伊龍貓彩米家族
Hong Huei @Hong_Huei
經典動漫宮崎駿代表作''龍貓''，是我最喜歡的一部卡通，只要是電視重播都會再看一次，讓人百看不厭哩!我用台灣專利 蔬果原萃（薑黃，紅麴，紅鳳菜，芥菜）的彩色營養米做成可愛龍貓飯糰，有沒有很可愛呢^^~
歡迎到粉絲頁逛逛 https://www.facebook.com/Hueis美味料理日記-1394226104133081/
咖哇伊龍貓彩米家族
經典動漫宮崎駿代表作''龍貓''，是我最喜歡的一部卡通，只要是電視重播都會再看一次，讓人百看不厭哩!我用台灣專利 蔬果原萃（薑黃，紅麴，紅鳳菜，芥菜）的彩色營養米做成可愛龍貓飯糰，有沒有很可愛呢^^~
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料理步驟
- 1
米和水的比 例，均為1:1.35，分別用小碗加水後，浸泡 10 分鐘。
- 2
電鍋放入蒸架、加入一杯水，再把彩米放上悶煮，開關跳起後先不打開，悶10分鐘後再打開。
- 3
取一張保鮮膜將彩米飯放上，包起壓緊圓形狀，肚子部分稍微內壓，另取白飯壓成扁圓狀貼上如圖。
- 4
耳朵部分，搓成兩個小長圓(如圖)，用義大利麵條固定。
- 5
眼白部分，用大吸管壓成圓形。沾一點美乃滋再貼上。
- 6
眼球部分，海苔用打孔機壓成圓形貼上。
- 7
鼻子與肚子花紋用海苔剪出形狀貼上。
- 8
鬍鬚再用義大利麵條插上做裝飾。
- 9
小龍貓，白飯捏成如圖狀。
- 10
貼上眼白(起司片)與眼球(海苔)。
- 11
黑煤炭，白飯捏成小球，包上海苔片，沾點美乃滋固定。
- 12
將海苔片緊貼飯糰。
- 13
貼上眼白(起司片)與眼球(海苔)，沾點美乃滋固定。
- 14
可愛的龍貓完成囉~
Cooksnap
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