雞蛋糕

小潔的廚房記事
小潔的廚房記事 @cook_6827831

"簡單幾個步驟, 妳也可以輕鬆在家烤雞蛋糕" 真是這樣嗎? 新手的我可是烤出了一堆不良品啊~ 經過幾番操作後,才有這香噴噴且賣相好的成品, 可謂熟能生巧,不枉我在廚房流到大粒汗小粒汗~^^

訣竅提示

鐵器預熱很燙, 我怕燙, 所以蛋糕模先刷勻奶油後才開火。 
※大古鐵器 http://www.taku-art.com/products.php#item4

雞蛋糕

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"簡單幾個步驟, 妳也可以輕鬆在家烤雞蛋糕" 真是這樣嗎? 新手的我可是烤出了一堆不良品啊~ 經過幾番操作後,才有這香噴噴且賣相好的成品, 可謂熟能生巧,不枉我在廚房流到大粒汗小粒汗~^^

訣竅提示

鐵器預熱很燙, 我怕燙, 所以蛋糕模先刷勻奶油後才開火。 
※大古鐵器 http://www.taku-art.com/products.php#item4

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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 糕模 1個
  3. 市售雞蛋糕粉 300g
  4. 雞蛋 3顆
  5. 牛奶 120cc
  6. 奶油 30g
  7. 大古鐵器
  8. 糕模 1個

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    準備食材

  2. 2

    取一夾鍊袋, 倒入所有食材搓勻, 靜置20分即成麵糊

  3. 3

    蛋糕模小小火燒熱, 刷上一層薄奶油, 倒入麵糊

  4. 4

    待表面呈很多洞洞,麵糊不流動, 即可翻面, 烤至熟透金黃即完成

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