鹹香的豆豉，搭配軟嫩的雞肉，只要用電鍋就能輕鬆完成美味又下飯的豉汁蒸雞。

這道簡單的電鍋料理, 讓家人們不用出門也能吃到港式茶餐廳的好味道! 鮮嫩的雞腿肉加上入口即化的芋頭, 還有超下飯的豉汁醬汁, 宴客或帶便當都很合適.*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious

#金廚23使用簡單的調味和材料再用簡單的烹調方式，在夏天與物價波動的時候，帶來不少好處。

又一美味點心，每次都茶樓都必定會點。想不到原來在家自己都做到，十分簡單，做一大碟，超滿足！又扮點心師傅...嘿嘿！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示炸雞爪前必定要抹乾水份,炸雞爪時小心有油外濺急涷雞爪可在涷肉店買到

好吃的豉汁鳳爪是去茶餐廳時必點的小點心之ㄧ。在家我都會一次多做些冰起來保存，想吃的時候蒸一下即可享用!歡迎大家常來婷媽咪Sweet Time走走逛逛 http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen訣竅提示豉汁鳳爪在(步驟4)的時候，也可以(用蒸的方式) -->混合醃製40分鐘後加上辣椒、蒜末、太白粉抓一下入電鍋中，蒸約60分鐘即可!

飲茶時的必備點心，你也可以自己動手做喔！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/251訣竅提示1. 豆豉略拍碎，會更出味；調味料可依個人喜好作調整。2. 飲茶鳳爪點心大部分有入口即化的口感，所以食譜紀錄標註蒸1 小時；可視每個人喜歡的口感；也可以電鍋蒸熟更方便!食後感想飲茶時的必備點心，你也可以自己動手做喔！

炎炎夏日要煮婦長時間待在廚房真是件辛苦的事， 所以今日來分享一道輕鬆簡單、零油煙、零廚藝、免流汗的料理。 訣竅提示★由於每家豆豉牌子不同，鹹度也會不同，試吃豆豉後，視情況加入所需的調味料。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog  

豆豉..從未煮過這樣東西.常在部落格上看網友分享.今天也來做做看訣竅提示1.起油鍋爆香辛香料.沿鍋邊嗆入醬油.米酒.冰糖.少許水.滾後熄火2.拌入雞腿丁入電鍋蒸約20分鐘即可食後感想雞腿用蒸的肉質有些硬.如果用炒的口感會更好.下次用排骨試試看

自家製作的鳳爪，先炸在滷，口感Ｑ彈，富含膠質，滷汁滋味十足，夏天冷藏過後搭配啤酒，冬天蒸過搭配高粱，實為下酒一絕。

#全球烹飪 #豉汁青椒炒雞柳 #青椒惹味家常小菜，伴飯最合適🫑

#Cookpad廚藝賞2019豆豉薑茸蔥白甜辣椒蒜碎米酒香胡椒加鹽能提鮮大火蒸熟好鮮嫩