義式米粉披薩(免烤箱)

陸蓮兒
陸蓮兒 @cook_6827507

義式米粉披薩(免烤箱),這是一道創意料理。吃得到香Q純米粉,又有義式料理的風味;底層米粉酥脆,內層米粉Q軟;節瓜的清爽、起士絲的濃郁香味、還有新鮮的鮮蝦。層次的口感與滋味!挑戰你我的味蕾!滋味一極棒,可說是口口的大滿足!趕快來試試不同的料理方式喔!

食後感想

底層米粉酥脆,內層米粉Q軟;節瓜的清爽、起士絲的濃郁香味、還有新鮮的鮮蝦。層次的口感與滋味!挑戰你我的味蕾!滋味一極棒,可說是口口的大滿足!

義式米粉披薩(免烤箱)

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義式米粉披薩(免烤箱),這是一道創意料理。吃得到香Q純米粉,又有義式料理的風味;底層米粉酥脆,內層米粉Q軟;節瓜的清爽、起士絲的濃郁香味、還有新鮮的鮮蝦。層次的口感與滋味!挑戰你我的味蕾!滋味一極棒,可說是口口的大滿足!趕快來試試不同的料理方式喔!

食後感想

底層米粉酥脆,內層米粉Q軟;節瓜的清爽、起士絲的濃郁香味、還有新鮮的鮮蝦。層次的口感與滋味!挑戰你我的味蕾!滋味一極棒,可說是口口的大滿足!

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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. LEHO純米米粉(原味) 1/4包
  3. 雞蛋 2顆
  4. 節瓜 適量
  5. 紅蘿蔔 少許
  6. 起士絲 適量
  7. 蝦仁 6-7隻

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    準備食材

  2. 2

    節瓜、紅蘿蔔切成絲狀。

  3. 3

    米粉泡冷水30分鐘,瀝乾水;米粉瀝乾水與雞蛋攪拌均勻。並且均勻的鋪在平盤裡。

  4. 4

    鍋熱油熱,盤子在鍋邊,把作法3的米粉輕輕倒入鍋。改小火。

  5. 5

    先鋪上起士絲。若喜歡重口味的朋友,可以在米粉的上層先鋪一層醬料。如番茄醬、披薩醬等等醬料。

  6. 6

    起士絲鋪好後,續灑上節瓜、紅蘿蔔、鮮蝦(鮮蝦事先滾水汆燙熟)。最後再灑上少許起士絲。

  7. 7

    上蓋燜8-10分鐘,起鍋前火稍微調大一點點,讓底層更加酥脆。提鍋米粉披薩倒入盤中。

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陸蓮兒
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生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。
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