烤披薩不用烤箱?!用平底鍋製作拿坡里披薩
料理步驟
- 1
準備:
●把高筋麵粉和酵母粉過篩混合在一起。
●準備一個大碗加入水和鹽巴。 - 2
把一半的麵粉加入碗中攪拌均勻。
然後加入植物油。最後倒入所有麵粉混合均勻
直至成為麵糰。 - 3
成麵糰以後放在桌上搓油麵糰大約10分鐘。
把麵團分成兩份搓成圓球。準備一個盒子撒上一點麵粉,把麵糰放進去,
然後蓋上蓋子。放入冰箱中至少一個晚上。詳細步驟請看影片:
https://youtu.be/t9jATLMJy4Q - 4
把麵團放在桌上搓揉成披薩圓形狀。
- 5
準備一個平底鍋,放入一點油。
把披薩皮放在鍋中,可以加入自己喜歡的配料。
例如:番茄醬、起司、香腸⋯⋯使用中火,然後蓋上蓋子。
- 6
當起司開始融化,可以用火噴槍把披薩表面輕輕烤一下。這樣看起來更好吃。
完成!
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