每年冬至我家都會準備一份桂圓米糕,它可以隨時吃上一口,而且越嚼越香,是家人最喜歡的補冬甜點而且用電鍋就能完成,非常簡單!饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b開心料理: https://goo.gl/nsm66B開心料理部落格: http://goo.gl/pZZP1s

古早味的桂圓米糕，尤其是天冷時，更讓人懷念的想吃，香噴噴的酒香與桂圓香氣，QQ口感的糯米，真是好滋味！ 

古早味又養生的桂圓米糕，總讓人懷念，想吃時，自己動手做，超簡單，電鍋就可完成，香氣濃郁的桂圓，QQ口感的糯米，真是好滋味！訣竅提示白糯米不需浸泡，洗米速度要快，完成後立即過篩去水份，避免因時間長而吸收水份太多，而影響口感（會太軟）。

古早味的桂圓米糕，在涼涼冷冷的天氣，讓人懷念的想吃；多加入健康元素蔓越莓，微酸的莓果減少甜膩感，香噴噴桂圓香氣，QQ口感的糯米，真是好滋味！也可用小紙碟盛裝，做成個人份小甜點，精緻小巧，美味又健康。歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

冷冷的天，就想要來點薑與酒，暖暖身與胃，非常簡單，電鍋很快就幫忙完成了！很香、很香～薑味桂圓米糕。歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

甜甜的桂圓，淡淡的酒香，改用五穀米，更健康更養生！冷冷的天，來一碗古早味桂圓米糕粥，暖心又暖胃！訣竅提示1.用的是6人份內鍋。 2.糖的份量須逐量添加，調到自己喜愛的甜度。 3.桂圓肉用燜的，吃起來才有香氣。 4.加點鹽可提升甜味，糖就不須加多。 5.粥放一段時間會變稠，加點熱水再煮過即可。 6.一般都用圓糯米來煮，口感較黏稠。 7.我改用五穀米，健康養生，口感較Q彈。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC

回到彰化~婆婆要我幫忙把電鍋插頭插上~我打開鍋蓋看看裡頭是什麼~哇塞~一股酒氣衝入鼻~哇~酒~我愛~~原來婆婆正準備煮一鍋全酒甜米糕~我問這樣吃有什麼作用~~婆婆說呷補A啦~~至於呷什麼補就不知了~~但還真是不錯吃~所以自己也來試試~~食後感想個人覺得酒可以用3.5杯~糯米會在軟Q一點~

冷冷的冬天 最適合來碗吃了會全身暖和的桂圓紅麴米糕 簡單方便又快速 大家試試吧～

#懷舊餐桌寒冷的冬夜，一鍋熱呼呼的米糕粥，最能溫暖家人的窩心甜點。傳統料理，是童年記憶的甜蜜回憶；也是緬懷母親的方式。

小時候、到了［立冬］這一天、睡到半夜爸爸&媽媽就會叫醒小人們、一大股酒氣如海嘯般席捲而至><天啊!是我最怕的全米酒米糕、雖然我很喜歡桂圓的味道、但是只要有酒就掛了~是全酒呢!!媽媽說:吃了全酒米糕、小孩不夜尿、老人半夜不多尿~^^媽媽離開了~小時候不敢吃的、因為節氣［立冬補冬］而起心動念、動起手做、吃。 訣竅提示1:熱食、酒味較濃、或可再加酒更濃2:放涼後、酒味沒了、但是糯米糕會很Q彈、小孩或不勝酒力著愛吃。食後感想1:熱食、酒味較濃、或可再加酒更濃2:放涼後、酒味沒了、但是糯米糕會很Q彈、小孩或不勝酒力著愛吃。

紫米又稱為紫糯米ˊ它含有多種維生素、礦物質、鐵質，以及天然黑色素與4種必須氨基酸。 因含豐富鐵質，具有補血暖身的功效，加上它的稀有性，對貧血者來說也是很好補血米，對老年人來說也是很棒的長壽米喔。搭配上桂圓做成這古早味的點心呦訣竅提示麻油可加或不加，但加入會比較香呦。桂圓先泡米酒再切小塊。食後感想很適合冬天小點心^^(很補呦)