培根蔬食拌飯+仙草雞（像豬腳吧😀）

#金廚獎炒飯需要多些油脂才炒得香。如果改成拌飯，就可以少了很多油，吃起來就更清爽了！

我猜這個星期會是泡菜週。這幾天，天天泡菜料理，尤其連續三天都有拌飯吃不膩（但還是別過量哦～），連在整理照片要寫食譜都能看著照片流口水，真的好誇張，哈哈哈哈 XD 韓式泡菜也能炒豬肉：http://www.dodocook.com/recipe/63144 同步發表於：http://newbeer.pixnet.net/blog/post/52270446訣竅提示註一：涼拌小菜可以多做一點，放涼後裝盒冷藏，取出要吃的量，灑上一些白芝麻，就是一道有麻油香的涼拌小菜。註二：沒有照燒醬，不醃也沒關係。等待醃肉的過程中，可以利用時間把泡菜剪（切）成易入口的大小備用。

韓國旅遊時吃過,非常喜歡,為了忠於原味將石鍋扛回台灣。利用燒熱的石鍋做成拌飯，放入拌飯的素菜可選用當季、美味的都可。#夏日異國風，大玩料理新世界！

韓式拌飯基本上你喜歡用什麼配菜都可以，但韓國的傳統飲食文化，深受陰陽五行影響，他們認為五色（紅、黃、綠、黑、白）兼備的飲食，才能攝取到均衡的營養。所以韓式拌飯上，必有五種顏色的拌菜，如青瓜、甘筍、芽菜、海帶、雞蛋等等。而韓式拌飯另一特色是，韓國辣醬和麻油，缺一不可。（一款黃色鐵罐裝的韓國麻油自己很喜歡，很香！）另外，芽菜的種植方法可以參考我們的另一編食譜～如果喜歡我們的食譜，也請關注我們的Facebook Page~😊Facebook：易家煮 easy cook at HOME#好料日記

不知道是不是多年前受大長今的影響潔米我這個俗稱[大腸菁]的主廚今天也要為各位介紹咱家吃石鍋拌飯內必搭的八道小菜有些小菜大家可以買現成的如韓式泡菜.或是醃蘿蔔更可以參考一下開伙網站中有些同好們發表的泡菜製作另外一些是基本的台式涼拌小菜大家在作石鍋拌飯時也可以參考參考喔!訣竅提示除了辣蘿蔔與花枝和泡菜處理比較不一樣以上這些的調味料都大致相同所以我通常都是把所有材料都準備好一次川燙起來處理然後放在各自的保鮮盒調味這樣也比較方便!食後感想單吃的小菜很棒放入食鍋內更具有風味呢!

食材通通丟下去，起鍋就可以吃摟!!不管拌飯、拌麵都好下胃喔!!如果不吃牛的朋友也可以替換成豬絞肉喔!!歡迎光臨熊貓眼女孩的粉絲頁http://www.facebook.com/aquapeng訣竅提示備註：如果不吃"牛"的朋友也可以替換成"豬"喔!!網誌版本：http://aquapeng.pixnet.net/blog/post/90366416食後感想這道菜超受歡迎、也超下飯的，莫名其妙一上桌就被吃完了@.@

韓式拌飯能吃到很多種顏色的菜，營養豐富又有飽足感，但是各種菜都要分開料理，有些麻煩，這次試著先炒一鍋菜，再把不同顏色的菜挑出來擺飯上，懶人的韓式拌飯作法，哈哈哈😄

#好料日記蔬菜可更改個人喜好鮭魚煎好魚刺剔除再將蔬菜炒熟透拌入飯中一碗就能解決一餐

日本和食小缽拌飯配菜，時常扮演餐桌上畫龍點睛的角色，令口感跳脫日常嚐出新滋味。尤其當下廚遇到瓶頸，沒了花樣，小缽配菜的美味點綴更顯得重要，更棒的是，用來下飯下酒都很不錯呢！想知道更多食譜，請恰： http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&id=3612訣竅提示※ 因生魚片要先浸泡鹽水，因此建議購買肉塊即可。食後感想魚肉蔬菜入口鹹香，下飯之外也很適合當作下酒菜來食用呢。

不用為了ㄧ道菜買一瓶醬用手邊常用的醬料也能調出好味道加點蕃茄熬煮變紅燒加點沙茶變火鍋沾醬是提味也能是主要風味明德辣豆瓣醬 家庭常備醬料成份單純更是素食都可吃的醬料#明德辣豆瓣醬#素食

韓國人經常用大豆芽菜做料理, 因為大豆芽菜四季都可買到, 而且營養豐富, 含有大量維他命C, 而大豆芽菜的根部含有解酒作用的天冬氨酸, 所以喜歡飲酒的韓國人都會吃大豆芽菜湯作解酒之用.歡迎瀏覽Twins MaMa在韓日記:http://blog.yahoo.com/soontracyriyuna訣竅提示*以上份量是2人份.