【好侍咖哩】咖哩蕈菇拌麵
小岩井四葉 @2046emily_cook
夏天就是要吃咖哩啊...不然要幹嘛？
外食吃膩的時候，只要煮一鍋咖哩，就可以讓我帶個幾天便當~
佛蒙特咖哩真的是我們的好朋友！
只要隨意幾樣蔬菜和肉塊，輕輕鬆鬆搞定一餐！
【好侍咖哩】咖哩蕈菇拌麵
夏天就是要吃咖哩啊...不然要幹嘛？
外食吃膩的時候，只要煮一鍋咖哩，就可以讓我帶個幾天便當~
佛蒙特咖哩真的是我們的好朋友！
只要隨意幾樣蔬菜和肉塊，輕輕鬆鬆搞定一餐！
料理步驟
- 1
咖哩塊當然是選用《好侍食品--佛蒙特咖哩》，是從小吃到大的美味~
- 2
所有食材洗淨，五花肉切成肉絲、紅蘿蔔、洋蔥和黑木耳也切絲備用。 ※切洋蔥不流淚小秘訣：將洋蔥去外皮切對半，放入冷凍20分鐘再切，絕對不流淚！
- 3
熱油鍋後將肉絲下去炒至8分熟後盛起備用。 ※肉的種類可依自己喜好變換喔~為了清冰箱我用的先前沒吃完的五花肉。
- 4
同一鍋，先炒紅蘿蔔絲和洋蔥，並且加入半杯水，等到洋蔥稍微軟化後放入所有菇菇和木耳
- 5
肉絲和咖哩塊放入，並倒入3~4杯水(量米杯)切小火待咖哩塊融化。 同時，另煮一鍋水煮好麵撈起。
- 6
咖哩塊完全融化後放入小白菜，切中火煮滾後勾芡就可熄火。
- 7
將麵淋上香噴噴的咖哩即可開動囉！
Cooksnap
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