"鮭魚"油脂豐厚香氣濃郁 ˊ簡單料理ˊ就非常好吃。但也有人害怕油脂多容易膩口ˊ所以搭配上清爽的墨西哥風味莎莎醬ˊ剛好可以平衡整個口感ˊ讓風味更棒。六源味鮭魚以日式手法製作為一夜干ˊ保留鮭魚最珍貴的原味ˊ 並帶點清淡的鹹味ˊ 更加提升鮭魚的味道ˊ只需自然解凍ˊ無需再特別處理ˊ就可方便運用ˊ輕鬆做料理。訣竅提示六原味商店街:http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/歐巴桑的部落格:http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang

悠閒的早餐只能在假日享受今天做了自家製的鮭魚排漢堡不用煎是用烤的少了一半的卡路里哦 ~詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/11/ivybrunch.html

北海道塩秋鮭切身，本身已做過鹽漬與分切處理，不必調味，富有可以幫助消除疲勞的維生素B群、單元不飽和脂肪酸，EPA和DHA、及維生素D。平常放在冷凍庫當作常備食品，簡單搭配富含葉酸，維生素Ａ、Ｃ。富含葉酸的蘆筍，小酸豆及奶油。結束工作後，十五分鐘內就可以變出一道消除疲勞的菜色。適合工作忙碌的男人或女人！訣竅提示※酸豆容易爆，所以烹調時候要稍微小心。真的非常害怕酸豆爆的話，就擠入檸檬汁就好，將酸豆最後擺上鮭魚。部分材料在林復振商店都有販售喔！-北海道塩秋鮭切-阿里山愛玉子(附紗布)※官網http://www.linfuzhen.com/

生酮餐點不難，小套房的簡單器具和食材也能偶爾享受一下的鮮嫩鮭魚排。

簡單乾煎處理的鮭魚搭配清爽蔬菜ˊ再佐上香濃白醬ˊ瞬間完成餐廳級的義式料理ˊ也讓方便完成的魚肉料理有不同的層次口感。【CLASSICO®香濃白醬口味】源自於羅馬，嚴選濃醇奶油、獨特起司加上黑胡椒調味，今天就讓CLASSICO帶您體驗香濃羅馬假期！訣竅提示歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang

南瓜蒸熟後搗成泥，加點牛奶，奶油拌勻就是南瓜醬了~配上煎到剛好熟的鮭魚和烤蔬菜，營養又健康~訣竅提示做南瓜醬時如果喜歡滑順一點的話可以丟到調理機裡打一下~

鮭魚的料理很多元性，焗烤的烹調方式，把兒子的胃＂筘住＂愛死了這一味了 食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/257981824http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/98968

平常買鮭魚都是直接乾煎，這次不用一般的料理米酒調味，而是跟日本人料理方式一樣，用清酒入味，清酒等級跟精米度與米酒不同，且清酒含旨味入味後有一種與米酒不同的香氣。鮭魚烤過後香氣四溢，味道除了烤過的特有魚香，還有一種說不出來的鮮甜味。訣竅提示1.烤鮭魚的時候，提高溫度是為了讓鮭魚表面呈現焦狀，不僅色澤美，吃起來也會有脆皮的感覺，很好吃。2.買到新鮮的鮭魚，記得不要加太多醬油，或是使用淡味醬油醃製即可，以免蓋過鮭魚的香氣。3.不要怕鮭魚的油，鮭魚油含豐富Omega-3清血，可防止動脈硬化及心肌梗塞，降低血脂肪三酸甘油脂及膽固醇，是對身體很棒的油脂喔!4.香料內容有:芥末籽，綜合胡椒，香菜籽，紅辣椒皮，乾燥的薑，月桂葉，肉桂，綠豆蔻，豆蔻，丁香，眾香子。可以自己調配。香料用意主要是除去魚的腥味，真的沒有的話，也可以省略部分香料。食後感想平常吃鮭魚都是乾煎方式處理，這次我買的鮭魚是生魚片等級，所以捨棄用米酒料理鮭魚，而是跟日本人料理方式一樣，用清酒入味，清酒等級跟精米度與米酒不同，且清酒含旨味入味後有一種與米酒不同的香氣。鮭魚烤過後香氣四溢，味道除了烤過的特有魚香，還有一種說不出來的鮮甜味。日式烤魚當然要搭配清酒，這樣才有身在居酒屋的感覺；將清酒溫熱(燗)後微酌，再配上烤魚，真是人間一大享受，同時喝溫酒，會增加味蕾的敏感度，加上飲用後口中殘留的清酒配上烤鮭魚，真是別有一番滋味在心頭。

甜甜鹹鹹的食物，一直是老爺所鍾愛的，這道照燒鮭魚只把鮭魚表面微烤上色，內部的肉熟而軟，沾上燒至黏稠的醬汁，下飯又不油膩食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/290966938https://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttps://icook.tw/recipes/113827

在家就可以輕鬆享受異國料理？彩椒白醬鮭魚排顏色繽紛又很容易做，今天就幫家裡的餐桌上加點新菜色吧！

鲑魚是我家常吃的魚類， 含有高蛋白質，Omega-3脂肪酸與多種維生素，營養價值豐富；乾煎鮭魚一點也不難，在家為自己準備豐盛的鮭魚排簡餐吧！#晚餐吃什麼

你一定覺得很奇怪，為什麼5分鐘可以做出一道魚料理呢？小撇步就是…鮭魚片可以盡量挑薄一點的，這樣就可以減少烹調的時間了匯鮮市集的【頂鮮小鮭魚片】切的厚度較薄，當然就可以省下烹調時間，也可以依今天家裡用餐的人數調整要下幾片魚，非常方便喔！訣竅提示【匯鮮市集 海鮮宅配】訂購海鮮網址~（免加入會員，訂購後可貨到收款，超方便！）http://www.enjoyfresh.com.tw/【頂鮮小鮭魚片】一片只要$59元http://www.enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=212&uID=1&cID=32食後感想因鮭魚本身有豐富的魚油，所以煎的時候不要放太多的油。就可以吃到鮭魚滿滿的營養和香氣！