【家樂福廚房】寶寶粥

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寶寶和老人的腸胃消化比較差,適合細絞、瘦肉率高的低脂雞胸肉絞肉。
 

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訣竅提示

◎寶寶粥食用前需再均勻攪拌檢查溫度再食用。
◎寶寶和老人的腸胃消化比較差,適合絞的比較細、瘦肉率高的絞肉,因此建議可以使用「冷藏雞胸肉低脂絞肉(細絞)」來烹調給他們吃。

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 紅蘿蔔細丁 20公克
  3. 萵苣 20公克
  4. 米飯 200公克
  5. 有心舖子原味土雞高湯 250毫升
  6. 冷藏雞胸肉低脂絞肉(低脂細絞,瘦肉率95%) 200公克

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    以中火將土雞高湯加熱後,加入熟米飯,將「冷藏雞胸肉低脂絞肉(細絞、瘦肉率95%)」放入並均勻攪拌,等低脂雞胸絞肉煮熟後,再放入紅蘿蔔細丁及萵苣絲,轉小火約至2分鐘即可。

  2. 2

    起鍋後將雞肉寶寶粥放置約30分鐘,等待溫涼後再開始享用。

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