港式茶餐廳不敗的炒公仔麵，簡單的賣相總是吃得到食材與公仔麵特別的鑊氣！不過在家製作雖然很難有餐廳的大鍋快炒功夫，掌握一些訣竅，還是能炒出好味道，讓平凡的泡麵有更新奇的吃法！【訣竅提示】1.這道炒公仔麵中的蔬菜，吃的是清脆而非熟軟的口感，所以用中火快速爆炒的方式會更接近港式炒公仔麵的口感。2.泡麵只要選擇耐煮不易爛的即可，一般港式炒公仔麵多用「出前一丁」泡麵。

這次拿到了味王的泡麵其中裡面有個我非常感興趣的，就是墨西哥香辣拌麵了！但單純的只有拌麵有點無趣，加上我喜歡他炒過的感覺，所以加了一些料來讓他更豐富一點啦！雖然晚分享了（明明早早就做好但一直遲遲沒空來分享），還是要po一下XD

#紅白料理用市售的日式照燒醬，做出好吃的炒泡麵。

一種清冰箱概念有什麼做什麼

#雞肉料理孩子愛吃泡麵卻又不營養易餓，對於肉類咀嚼力不佳就不愛，我總是將麵與飯這樣拌勻，加上切碎的雞肉塊，很快就吃完了。

#好料日記從小到大吃不膩的統一麵肉燥風味，不論是直接捏碎了當點心、煮成湯麵都是吃了一包不夠還要第二包。今天幫沒有配料的只有調味油包與調味粉包的統一麵肉燥風味加個料，軟嫩富含葉綠素的菠菜，鮮甜的雞里肌，還有營養多多的鴻喜菇，一碗吃下去，味蕾肚子都滿足！

 #全球烹飪8/12-8/18🇹🇼 台式中式麵條：油麵、ㄚ、雞蛋麵、麵線、關廟麵、雞絲麵、刀削麵、米粉、粄條。🇯🇵 亞洲麵條：烏龍麵、蕎麥麵、日本素麵、粿條、越南米線、越南河粉、越南米粉。🇮🇹 西式麵條：筆管麵、義大利直麵、天使細麵、貝殼麵、螺旋麵、通心麵、千層麵。

上次煮了白醬義大利麵，想說這次在煮看看咖哩口味的試試看，如果咖哩飯吃膩了，不凡也來試試看拌義大利麵的咖哩麵吧～　❶咖哩醬想濃稠的話可以用１.５塊❷義大利麵煮完之後，沒有要立即使用的話，建議可以伴點沙拉油來防止麵黏在一起，且建議煮個５-６分鐘就好，這樣回炒收汁才不會把麵煮太爛❸配菜可以隨意搭配，喜歡的就好❹如果覺得２湯匙煮麵水太多，可以按照實際狀況來添加水的份量　🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/IvUMiAoA9to‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

我想沒有人會不喜歡咖哩獨特的香氣吧！？謝謝多多開伙再次給我試用的機會，讓我可以一次完成佛蒙特咖哩和好勁道拉麵的料理。(哈！哈！)主要因為吃咖哩的好處實在太多了，炎炎夏日裡，來盤香氣濃郁的咖哩雞肉麵，除了能促進食慾，還能預防進出冷氣房不小心得到的感冒，並且增強免疫力，它可是每個家庭廚房裡不可缺少的好食材啊！訣竅提示夏天就要吃咖哩 香濃滋味選好侍好侍食品網址:http://wwww.housefoods.com.tw活動網址:http://dodocook.com/campaign/curry1洋蒽切絲前，務必先用冰塊冰鎮過至少半小時，妳就不會淚眼汪汪囉！2.因為香蕉的香氣和咖哩混和的口感非常棒，可是加入香蕉會有芶芡的效果，而且會變得很濃稠，因此預留一小碗的雞湯可以適量斟酌調勻。3.若是不小心橄欖油倒太多了，爆香熱炒時可再多放一些香菇，它可是會吸油的咧！食後感想這回不吃咖哩雞肉飯，改吃咖哩雞肉麵。因為我想保留洋蔥微軟帶甜的口感，因此並沒有把洋蔥炒到完全融化；再配上好勁道的家常麵條，挺有嚼勁的！另外大家都會把雞腿肉直接乾煎的作法，我反倒選擇利用雞腿肉去除後的腿骨，再加上紅棗和枸杞熬煮成的雞湯，一口麵，一口湯，非常爽口。這種大人小孩都愛的咖哩，肯定會讓你多吃好幾碗的咧！

正想要吃炒烏龍麵時，看到咖哩粉，那就決定炒咖哩口味的，料理就是這麼隨性，想吃什麼就做什麼！#雞肉料理

今天天氣變得涼爽，有秋天的味道呢~愛吃咖哩的我又煮了咖哩，咖哩除了夏天吃開胃之外，秋冬吃也很能暖和身體喔!食後感想清爽的雞肉咖哩配上金黃色的起司蛋，好適合涼爽的中午:)

最近天氣又濕又冷，來碗咖哩湯烏龍，不但暖心又暖胃。只要將雞腿肉煎至金黃色，放入方便取得的咖哩塊，放入方便取得的咖哩塊，再搭配上自己喜愛的蔬菜，一碗美味又營養的咖哩烏龍麵就輕鬆完成囉！#Cookpad廚藝賞2019歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理👇www.facebook.com/syukitchen