玫瑰雪飲

QQ廚房
QQ廚房 @cook_6164912

天氣又變的冷颼颼...有時候出門臉龐被冷風吹的乾燥..
皮膚乾燥者都很適合用白木耳調理喔!

前幾天女兒吃到朋友送的燕窩,吃的很開心,於是把罐子保存下來,也利用便宜營養價值卻很高的白木耳來製作實惠的甜品,一樣能給自己美顏一下喔!
 

訣竅提示

白木耳可以用調理機絞碎或者剁成碎狀,前者料理後有綿密的口感,後者則較有咀嚼感。

木耳可以滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心。患有慢性支氣管炎、肺心病、高血壓、便秘、皮膚乾燥者以及病後、產後虛弱、營養不良、皮膚乾燥者都很適合用白木耳調理。

白木耳有抗血小板凝集的作用,故出血症的病患不宜食用。乾燥白木耳不宜用熱水泡發。

玫瑰雪飲

125 人收藏了這篇食譜

天氣又變的冷颼颼...有時候出門臉龐被冷風吹的乾燥..
皮膚乾燥者都很適合用白木耳調理喔!

前幾天女兒吃到朋友送的燕窩,吃的很開心,於是把罐子保存下來,也利用便宜營養價值卻很高的白木耳來製作實惠的甜品,一樣能給自己美顏一下喔!
 

訣竅提示

白木耳可以用調理機絞碎或者剁成碎狀,前者料理後有綿密的口感,後者則較有咀嚼感。

木耳可以滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心。患有慢性支氣管炎、肺心病、高血壓、便秘、皮膚乾燥者以及病後、產後虛弱、營養不良、皮膚乾燥者都很適合用白木耳調理。

白木耳有抗血小板凝集的作用,故出血症的病患不宜食用。乾燥白木耳不宜用熱水泡發。

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 新鮮白木耳 200g
  3. 冰糖 適量
  4. 適量
  5. 玫瑰花 2朵

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    先將白木耳加入少許水蒸熟,再以調理機絞碎 (白木耳最好煮久一點才會讓白木耳的膠質和多醣體溶)

  2. 2

    放入鍋中,加入冰糖或黑糖與適量的水滾煮並攪拌(水和冰糖的份量皆因人而異,喜歡濃稠感就少放,反之,就多水稀釋)

  3. 3

    滾至冰糖完全溶化後,即能熱熱享用,也能放涼後冷藏。

  4. 4

    放涼再盛入瓶中

  5. 5

    還可以加上數片乾燥玫瑰片,增加香氣,製造不同的風味喔~

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
QQ廚房
QQ廚房 @cook_6164912
發布於
縱橫職場20多年,為了陪伴孩子,讓孩子有個美好記憶的童年,選擇退職專心做家庭主婦,卻誤打誤撞進入了料理界成立了QQ廚房社團。我不是最優秀的料理人,但卻是孩子心中萬能的媽媽,做料理只想給孩子和家人,有更健康的選擇!歡迎加入QQ廚房https://www.facebook.com/groups/QQcooking/
繼續閱讀

相似食譜