#家常料理一直以來都不曾嘗試過洗愛玉，其實洗愛玉真的很簡單！加入新鮮檸檬汁、蜂蜜並撒上檸檬皮就成了一碗全家大小的很愛的夏日清涼飲品～這是我的部落格，有空可以來逛逛喔～https://djerkmina.blogspot.com/

夏日清涼爽口的絕配甜品非檸檬愛玉莫屬！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

根據藥理記載，愛玉果性平、味甘，《本草綱目》中記載為無毒，利水、活血、通乳汁之中藥材。搭配蜂蜜檸檬補C又美白，漢子另外加了「水果中的紅寶石」-石榴，除了營養豐富美容養顏，還具有很好的抗氧化力喔～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

#夏天吃什麼心涼脾透開～檸檬愛玉

幾包愛玉子，買回來有一段時間了懊熱的天氣，正需要可以透心涼的飲品來消暑所以昨天花了一些時間終於展開我的搓愛玉首航處女作才知道，原來自己做愛玉也不是真得很《搞剛》的事一鍋的《檸檬愛玉》才一天就吃光光了~  訣竅提示涼快分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31002814

愛玉吃起來滑順股溜加上蜂蜜檸檬的清香不管是幾年級生在炎炎夏日裡都會拜倒在這一碗冰冰涼涼的愛玉涼湯裡除了加檸檬百香果外加冬瓜茶也超讚的清涼退火豔陽高照中也能享有清涼有勁

寒流來了~也要吃~前陣子跟公司同事前往達娜伊谷當地特色Q彈卻又軟嫩的手洗愛玉至今還讓人難以忘懷還好我也買了一小包回來DIY天然的愛玉口感真的很棒後來發現我常去的食品材料行也有賣愛玉子我想~我會常買回來自己動手做雖然已是11月了南部天氣依然悶熱還是需要清涼消暑一下…詳細圖文請參考https://www.facebook.com/judyliufacehttp://na0d0005.pixnet.net/blog/post/377828920訣竅提示1. 洗愛玉的容器內一定不可殘留油質在上面，會導致愛玉無法凝結2. 搓揉愛玉，不超過10分鐘，以免影響結凍3.愛玉結凍的水中一定要有鈣等礦物質才可凝固，使用自來水煮開放置冷卻為最適合水質 ， 不可使用市售過濾水、RO水等 ，否則失敗率很高4. 我這次愛玉與水的比例為1：75，口感上較Q彈(像果凍但再Q些)，也可依個人口感，增加或減少水量，水的比例上可於50~100間做調整 食後感想Q彈卻又軟嫩的手洗愛玉, 加上蜂蜜、檸檬的調味，絕對是清涼消暑最佳飲品!

夏天就是忍不住想喝清涼飲～在家自製手搖飲「愛玉檸檬綠」簡單、衛生又消暑喔！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

天然又健康的手洗愛玉凍，挖個幾大匙，加點碎冰塊、淋上檸檬汁、蜂蜜，酸V古溜的滋味，透心涼好暢快!🍹🍹🍹部落格相關圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/222723990塔咪的生活狂想曲FBhttps://www.facebook.com/cksmom0910Tips:1.洗愛玉子宜用自來水煮開或礦泉水才好出膠質結凍，過濾水會把水裡礦物質濾掉不好結涷哦!2.洗愛玉的鍋子注意務必清潔不含油，以免影響結凍3.這裡愛玉籽:水約1:60(50g:3000ml),可依個人喜好軟硬度斟酌調整

天熱喝涼水，消暑又解渴，金桔與檸檬的清香加上軟Q的愛玉，讓味蕾更有層次，冰冰涼涼好舒暢！ 訣竅提示甜度與酸度可依個人喜好，由糖量或檸檬做增減。

隨便走進台灣任何一個夜市一定可以見到賣檸檬愛玉的攤位, 不過從很久以前就一直聽說外面賣的很多愛玉都是假的, 真正天然用愛玉籽搓出來的愛玉會出水 愈放愈小, 所以也就是說做好後最好當天或是隔天就吃光光, 否則放幾天愛玉應該就化光光啦, 所以看外面攤販賣的愛玉放一整天大小都不會變的那種, 心裡還真是怕怕的做愛玉真的無敵簡單, 只要花10分鐘就可以吃到衛生又放心的自制愛玉, 我覺得「檸檬愛玉」也應該要列入海外遊子必學清單之一耶, 歐洲國家夏天大多沒冷氣, 來碗清涼又無負擔的夏日甜品根本就很重要阿! 訣竅提示特別注意的是:1. 做愛玉不能用任何的過濾、逆滲透或RO水, 因為愛玉籽在搓洗的過程需要和水中的礦物質產生作用才會凝固唷2. 容器和手一定要非常乾淨不能有油脂, 否則愛玉一樣不會凝固食後感想雖然德國現在天氣晚上太陽下山後只有10幾度, 但是運動完回家總是想喝點 ''有味道的東西'' 因為運動大量流汗後一直喝水喝到肚子都很撐了還是有點口乾舌燥阿...... 喝碗檸檬愛玉剛剛好, 晚上喝也不怕有負擔還可以補充維他命C呢 ^ ^

夏季暑氣高張，艷陽熾熱的日子裡，來一碗冰涼的檸檬蜂蜜愛玉，頓時降溫，實在是一大享受啊！櫻貓家FB煮食日記：https://www.facebook.com/kaidongwithkat原文詳細文圖食譜：http://kaidongwkat.pixnet.net/blog/post/460032000