【樂客來】蜂蜜珍珠『鮮奶茶』
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珍奶是台灣國民飲料，這次介紹使用『立體茶包』和飲料店常出現獨門秘計『萃茶機』，可以省去煮茶的時間更加快速，沒有萃茶機也沒關係，茶包用冷泡或熱沖方式一樣可以完成。
在家也可以輕鬆享用，朋友來的時候當下午茶招待超有面子，假日和小朋友一起手作吧。
影片版：http://goo.gl/KR8Rld
訣竅提示
(1) 實際水量及時間、糖、冰塊，皆可依個人口感喜愛及當地水質增減調整。
(2) 煮完後建議先試吃，若覺得心沒有熟透，再增加悶的時間
(3) 紅茶也可以改用綠茶、青茶、烏龍茶，天冷也可以改做熱飲
我們是【樂客來食品原物料暢貨中心】，不定期分享各式手搖茶飲沖泡食譜，歡迎來逛逛交朋友喔
網路賣場：http://goo.gl/tVcWBa
粉絲團 ：http://goo.gl/nLQlcM
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
先將2匙珍珠(約150g)加入杯中和鮮奶加入杯子中
- 2
將立體茶包放入萃茶杯中，加入300cc熱水，使用萃茶機shake 50秒。
- 3
小技巧：時間到可以輕輕擠壓茶包讓茶汁入杯，茶香味更濃郁。
- 4
再加入適量糖、冰塊至9分滿，使用萃茶機再shake 3秒
- 5
倒入杯中即完成。家中若沒有萃茶機，可使用熱飲或冷泡方式。
- 6
將糖蜜拌入珍珠中，視覺上相當可口。
- 7
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- 8
糖蜜做法：先以適量熱水加入二砂攪拌均勻，再加入蜂蜜攪拌備用。
- 9
時間到沖ro水至涼，可加入冰塊增加q度。
- 10
熄火，蓋上鍋蓋悶熟25分鐘
- 11
水滾後，緩緩將珍珠倒入，需邊攪拌，以防黏鍋底。
- 12
待再煮沸後，轉用中小火煮20分鐘，煮時每5分鐘攪拌一次。
相似食譜
【樂客來】蜂蜜珍珠奶茶
珍奶是台灣國民飲料，但其實製作方式很簡單，在家也可以輕鬆享用，朋友來的時候當下午茶招待絕對超有面子，這個週末和家人一起試試看吧。影片版：http://goo.gl/UVeFnM訣竅提示(1) 實際水量及時間、糖、冰塊，皆可依個人口感喜愛及當地水質增減調整。(2) 煮完後建議先試吃，若覺得心沒有熟透，再增加悶的時間(3) 紅茶也可以改用綠茶、青茶、烏龍茶，天冷也可以改做熱飲(4) 奶精改用鮮奶，即成為鮮奶茶。我們是【樂客來食品原物料暢貨中心】，不定期分享各式手搖茶飲沖泡食譜，歡迎來逛逛交朋友喔網路賣場：http://goo.gl/tVcWBa 粉絲團 ：http://goo.gl/nLQlcM
黑糖珍珠鮮奶茶
全家都愛喝的珍珠奶茶
Claudia 
珍珠鮮奶茶
#好市多的義美鮮奶茶#食品材料行的波霸珍珠超便宜#DIY便宜又好喝
鮮奶茶珍珠包
#夏天吃什麼
珍珠鮮奶茶(即食珍珠)
#時尚便當
黑糖珍珠鮮奶茶
#食堂好料 想吃珍珠不求人，在家也能煮出濃郁的黑糖珍奶
黑糖珍珠鮮奶茶
珍珠愛好者😍😍
邊看劇邊搓珍珠的黑糖珍珠鮮奶茶🧋
因為疫情所以窩在家，那就來做黑糖珍珠吧！簡單又好吃的喔！吃不完還可以冷凍保存很方便
黑糖珍珠鮮奶茶~萬用鍋版
剛煮好熱熱的粉圓，淋上市售的黑糖蜜，就有無限的可能啦…可自行搭配紅茶.綠茶.奶茶.鮮奶甚至是布丁喔！#Cookpad廚藝賞2019
黑木耳波霸佐桂花鮮奶茶．柯媽媽の植物燕窩
喝來香醇、吃來彈Q、微甜又順口，不但能適時補充膳食纖維與鈣、鐵等營養素，還能因有飽足感，進而降低口腹之慾，天冷時只要來上一碗，身心均能倍感溫暖。
珍珠奶茶鮮奶酪
鮮奶酪（Panna Cotta)是一道好吃卻又很簡單的甜點，只是需要一些時間讓它凝固。好吃、滑順的奶茶鮮奶酪配上一些黑糖珍珠，大人小孩都會喜歡哦。
阿薩姆鮮奶茶
全鮮奶煮的阿薩姆奶茶, 用黑糖調味後, 起鍋前在加微許的即溶咖啡粉除了喝的到濃醇香之外, 還帶點炭燒香氣天冷, 一杯熱熱的鮮奶茶, 溫暖你的心訣竅提示** 阿薩姆紅茶也可用其它款的紅茶包代替** 黑糖也可用白糖代替
鮮奶茶
以前我泡鮮奶茶都用立頓奶茶包，這次受我朋友啟發，改用市面上的紅茶飲品，意外的也很好喝呢！#金廚獎
鮮奶茶布丁
用純鮮奶做成的鮮奶茶布丁，有濃濃的伯爵紅茶香，用電鍋蒸熟就可以，作法非常簡單，自己做可以保證用優質的蛋，也沒有化學添加物，給小孩吃很放心！ 訣竅提示這個份量可以做6個保羅瓶和3個小烤杯。
外脆內軟-蜂蜜奶茶蛋糕
加入自己以全鮮奶煮成的濃奶茶，還有瑞士天然花蜂蜜，只需將所有材料簡單拌一拌，送進烤箱，結了一層糖脆外皮的茶香蛋糕! 製作過程5分鐘，烘烤熟成50分，下午茶點輕鬆出爐!訣竅提示也可將所有材料放入一般攪拌盆中，以手動攪拌器拌20秒混合! 拌完後倒入防沾材質的烤模或馬芬蛋糕杯烘烤也行，不一定要使用Kaiser這個模具。不排斥茶葉口感的話，可以像我一樣，將煮好的鮮奶茶連同一半的紅茶葉一起加入混合。更多說明請見:http://ksfamilykitchen.blogspot.tw/2014/03/kaiser.html
鮮奶茶
鮮奶可以用淡奶取代，先倒入淡奶再沖入茶，就成了港式奶茶，個人覺得鮮奶茶比較味淡，適合喜歡清淡的人，而港式奶茶比較香滑。想喝＂茶走＂就加2-3湯匙煉奶入杯中，再沖入茶，如喜歡奶味重的，可再另加淡奶。
蜂蜜奶茶小蛋糕
訣竅提示 ※若是烤模為大烤模，則要烤約40～50分鐘※烤時可以打開用牙籤刺看看，沒有沾粘就表示好了喔！
MARS廚房 
鮮奶茶
在這炎熱的夏季，午後躲進冷氣房來杯鮮奶茶，是很享受(奢侈?)的。今天要分享的是我泡鮮奶茶的比例還有一些小小的撇步。歡迎參觀部落格：https://home.gamer.com.tw/creation.php?owner=wasd5205臉書頁：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/
自製-咖啡凍鮮奶茶
炎熱的夏天總會想來杯冰涼的飲料消暑解渴，外面販賣的手搖飲料雖然方便，卻容易在不知不覺中攝取太多不必要的糖分。自己在家做的咖啡凍鮮奶茶，原料看得見，甜度也可依個人喜好調整，安心又美味~訣竅提示回是用懶人做法，所以吉利丁粉就沒另外加水泡開。以10g吉利丁粉做出來的咖啡凍會Ｑ一些，如果想吃軟一點的口感，吉利丁粉可減少至6或7g左右（利用普通吸管可直接吸起來的軟度）。食後感想我把甜度都抓在咖啡凍裡，因此鮮奶茶沒另外加糖，如果只想煮鮮奶茶喝，記得過篩後趁熱加點糖調味喔!
「鍋煮鮮奶茶」越濃越香的飲料，煉乳鍋煮奶茶
自己煮的奶茶，要多濃有多濃❤紅茶加糖才會香，使用蔗糖更安心美味。而且加熱過的鮮奶就是比加冰牛奶多了一股香醇味，趁熱再加點煉乳更添風味和甜度。#姍姍好食光 #two013#金廚獎 #飲料 #鮮奶茶 #鍋煮奶茶 #煉乳鍋煮奶茶 #紅茶🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook
【家樂福廚房】杏仁鮮奶茶
杏仁潤肺，很適合在秋天吃，怕杏仁味太濃的人可以將杏仁粉與熱奶茶搭配，溫熱的杏仁鮮奶茶讓秋天暖了起來。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes食後感想最近天氣變涼許多，杏仁潤肺，很適合在秋天這季節食用。
鮮奶茶吐司 & 香甜地瓜吐司
"鮮奶茶土司"和"蜂蜜地瓜土司"～味道很特別吧!!不過....味道口感上並不會衝突喔,將鮮奶加上茶葉泡開作為鮮奶茶液體加進麵糰裡再經過烘烤...吃一口鬆軟土司茶香濃郁在嘴裡...實在讓人忍不住一口接一口呢～而甜甜的地瓜加進土司裡再添加蜂蜜增加整體口感的融合性和香甜味....讓簡單平凡的土司多了風味也多了健康養生喔!訣竅提示PS:這是天氣偏涼時的發酵時間!第一次發酵天氣如果偏熱會縮短時間～大約發酵至原麵糰的2倍大即可!Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團 https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo
鮮奶茶核桃吐司(麵包機)
發懶不想傷神做麵包時，麵包機是最佳幫手！將原本麵團所需要的液體，替換成平時就愛喝的鮮奶茶，讓烤出的麵包充滿紅茶奶香氣～
伯爵鮮奶茶
天涼時來杯溫熱的鮮奶茶，身心皆溫暖～
蜂蜜泰式奶茶
不斷微調 新口感 #飛燕煉乳
鮮奶茶仙草/10分鐘
夏天的飲品如何作的簡單又健康、美味？就是這款把飲品和消暑的仙草作結合，既可以當點心也是飲品、代餐（有鮮奶）大人小孩皆適合。#點心食譜。
Helen 
英式鮮奶茶
這個食譜超簡單，茶香、奶香濃郁。作法在影片最後https://www.youtube.com/watch?v=qRPCrMnHEhk&index=1&list=PLLvWlKedyyW9IS9H1eX418rwjnBS4jzNe訣竅提示這是我的粉絲團，歡迎按讚和分享，謝謝https://www.facebook.com/durantjameskuo
黑糖仙草鮮奶茶
一般常見的仙草奶茶大多都是奶茶裡加入仙草凍吸著吃但這麼冷的天氣實在不適合喝這種清涼的飲品既想喝奶茶又想吃到仙草獨特的味道那就直接將仙草茶加入鮮奶吧!!訣竅提示1.仙草茶和鮮奶的比例約1：2，如果想要奶味更重可增加到1：12.黑糖含有豐富的礦物質和營養，甜度也不會太高，但若無黑糖也可用砂糖代替3.糖的份量視個人喜好酌量添加4.不用微波的話也可用爐火隔水加熱，越熱越好喝喔!5.全脂或低脂鮮奶皆可，全脂鮮奶風味更佳完整圖文http://yunasuki.pixnet.net/blog/post/31512753食後感想寒冷的天氣，來一杯溫熱的黑糖仙草奶茶溫暖你的胃吧!
烤鮮奶茶布丁 水波爐版
「超濃鮮奶茶」簡單好喝飲料
1分鐘調出「超濃鮮奶茶」使用好買的市售材料，不用熱水泡茶，直接將紅茶加入鮮乳和鮮奶油，就能調配出比純粹鮮奶茶更濃郁的味道～#姍姍好食光 #two013#好料日記 #簡單料理 #飲料 #鮮奶茶 #紅茶 #牛奶 #綠山農場鮮奶油🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2070532
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