蒜味烤雞腿
滴兒潔 @cook_6828490
這是一道媽媽沒煮飯靈感就會出的一道主菜
也是一道超簡單又可以讓小孩乖乖配著吃完一大碗飯的主菜
訣竅提示
*醃雞腿肉時,放入冰箱冰著可更快入味
*如果家裏沒有烤箱,用平底鍋煎的也是可以簡單的完成喲
詳細圖文作法 : http://jessicac930.pixnet.net/blog/post/108308617
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蒜味烤雞腿
這是一道媽媽沒煮飯靈感就會出的一道主菜
也是一道超簡單又可以讓小孩乖乖配著吃完一大碗飯的主菜
訣竅提示
*醃雞腿肉時,放入冰箱冰著可更快入味
*如果家裏沒有烤箱,用平底鍋煎的也是可以簡單的完成喲
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料理步驟
- 1
先把這以上這七樣東西先拌勻(醃雞腿肉片)
- 2
醃至完成後再放入烤箱以180度先烤10分鐘(烤熟)再以200度再烤5分鐘(皮烤酥脆)
- 3
另外,烤雞腿會有很多蒜香雞油留在烤烤盤上. 而我們又愛吃有點脆口的洋蔥 所以有時我會再要再調到200度把皮烤酥時放進一些洋蔥 這樣雞腿完成時,同時也可以取出洋蔥配著吃囉 (如果不愛吃洋蔥也可以省去這部份)
- 4
烤完取出即可切片食用.
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看到大賣場一盒78$的棒棒腿，突然想吃去骨雞腿肉，消夜、小聚、下酒小菜。 訣竅提示嫌雞腿肉顏色不夠亮的話，可在第二步驟乾煎外皮前，放入白冰糖上色。增加擺盤美麗可另外爆香蔥蒜、香菜末最後淋在雞腿肉上。此道菜亦可用炸的，但是粉的部分就需要再濃稠些。 食後感想雞腿肉去骨後真的不用醃太久就可以入味，炸的部分改天再研究，主要為炸的還是沒那麼健康就少吃點嚕。
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小烤箱料理：蒜味烤雞腿by戀戀家 小烤箱料理：蒜味烤雞腿by戀戀家
不沾手、免洗鍋也可以輕鬆享受金黃香酥的蒜味烤雞腿歡迎到戀戀家找尋其他好滋味https://www.facebook.com/lovelovinghomehttp://llv0319.pixnet.net/
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