不辣的韓國宮廷炒年糕， 궁중떢볶이 by 韓國餐桌

韓國年糕最廣為人知的吃法是辣炒的方式，不吃辣的人可以試試醬油炒年糕又稱宮廷炒年糕，雖然不辣但依然美味無比。FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

去年少女時代大的徐玄曾在他們的官方網站上傳了他穿圍裙做辣炒年糕的照片。這道韓國代表性的全民美食，當作點心，小菜，配菜，都很適合，快來試試這道和我在韓國常去吃的小吃攤一樣味道的韓國料理吧! 全韓國民美食韓式辣炒年糕做法：http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/227421658新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊  www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904訣竅提示做菜新手也一定成功的韓式辣炒年糕做法視頻, 試試http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/227421658食後感想你好！我是住在台北的韓國人。我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。用中文介紹在家就可以做的韓國菜，不用擔心在台北買不到材料，好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，讓在你家也有韓國餐桌！ 新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904

"辣炒年糕"就是韓國國民小吃，在韓國街頭到處可見。簡單說明如何在家自己做出韓國街邊小吃。Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking Note https://www.facebook.com/filinnote/訣竅提示1. 韓國高湯喜歡用昆布小魚乾高湯。而昆布高湯可以前一晚製作: 將兩塊長約15cm昆布泡冷水300ml入冰箱6小時備用。2. 若來不及退冰年糕，可以燒滾水煮1分鐘。3.圖中的辣椒醬是韓式拌飯醬，較不辣且裏頭有糖、蒜頭、麻油，若不擅吃辣可以使用這種。辣度隨個人口味可以再做調整。

個人專頁：https://www.instagram.com/eatathomehkhttps://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜！https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊！YouTube影片: https://youtu.be/x1thQf43-ME輕鬆煮出韓國街頭風味辣炒年糕可謂韓國街頭小吃的始祖，雖然每天都有新的款式出現，但這個年糕依然是最受歡迎的小食之一。現在就用簡單材料，在家中輕易煮出這個街頭風味吧。

前一陣子在Hobart知道一家韓式亞超，真的超級好買，零食選擇多（愛吃零食），然後可以買到韓貨的年糕和魚糕，魚糕有時候我會炸來吃，像炸甜不辣；今天晚餐吃辣炒年糕，底醬調偏甜的口味，然後靈魂是起司🧀️很好吃喔！

朴太一直很懷念，以前韓國住家旁韓式小吃店的辣炒年糕。以前自己做不出來的味道，跟著白鍾元老師的食譜試試，竟然讓我找到那個熟悉的味道。 😋👇韓式辣炒年糕食譜https://youtu.be/QuwxwT0wSIc

辣炒年糕在韓國是個很普遍的小吃，不用坐飛機跑去吃，在家diy料理就能吃到道地美食，用料簡單又好吃唷!!訣竅提示詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/14317760粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

#好料日記追韓劇，吃韓食。紅咚咚的炒年糕，最誘惑人。甜甜辣辣的滋味，讓人意猶未盡、愛不釋手。

宮廷版的牛肉炒年糕不會辣很適合有小朋友的家庭紅蘿蔔可以換成喜歡的蔬菜鮮香菇和彩椒都很適合拼拼湊湊也是一道清冰箱的好料理👍🏻 #好料日記

韓式辣炒年糕，與其說是炒年糕應該說是煮年糕較為恰當，因為跟中式"炒"的方式有些差異。韓式辣味有些偏甜而且不辣很適合全家人一起享用。#異國料理#韓式料理

韓國辣炒年糕的特色是水煮、甜、辣,就是因為這樣,不知不覺會吃很多很多,做法簡單隨時都可做訣竅提示1.年糕一定要先用水煮軟,再下鍋炒才會軟Q2.甜不辣若不想油炸,也可以直接加入3.也可不加青菜,但個人還是覺得要加高麗菜才好吃,也可再加點韓式泡菜4.最後加入的是熟芝麻,用意是提香食後感想小孩非常喜歡甜甜的食物,食材簡單,可常常煮來吃.

~和煎餅一樣都是讓我百吃不膩的韓國小吃網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示~小叮嚀:1.食譜的分量可做兩盤照片中的辣炒年糕2.水分開加入起鍋時的醬汁會比較好看3.蔥段最後才過炒，除了可增添辣炒年糕的風味以外起鍋擺盤也會比較漂亮4.年糕湯的年糕因為比較薄只要用水泡過就行，辣炒年糕的年糕很硬要用熱水先煮軟些，一次煮不完的話剩下的可丟冷凍庫冷凍

晚回到家，想要快速完成餐點?只要利用小磨坊辣炒肉片醬，就可以15分鐘美味上菜，完成美味道地的韓式辣炒年糕😁

韓國有名的辣炒雞,雖說叫辣炒雞,其實是走甜辣風味,老少鹹宜的,加入韓式年糕一起拌炒,Q彈的年糕和甜辣帶勁的雞肉,好吃又下飯,包準嘴巴停不下來,不知不覺就會吃光一盤的啊~#亞洲料理

準備年糕條與容易取得或自己喜愛的配菜，用韓式辣醬烹煮， 簡單調味，輕輕鬆鬆又快速就可上桌，可以當配菜佳餚、或點心食用都很棒喔!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#全球烹飪活動日期：11/25~12/01------------------------------------------------------------A) 台式中式醬：沙茶醬、黑芝麻醬、蒜蓉醬、XO醬、烤肉醬、甜辣醬B) 西式醬料：油醋醬、番茄醬、花生醬、美乃滋、青醬、芥末醬C) 亞洲醬料：海苔醬、沙嗲醬、胡麻醬、山葵醬、韓式辣醬、和風醬

Q彈有咬勁的韓國年糕，包裹紅辣辣的醬汁，讓人食慾大增。加入洋蔥同煮，讓口感爽脆更增風味，讓人越吃越上癮 ! 馬西搜呦 :)#好料日記 #韓國 #辣 #國民美食 #街頭小吃 #異國風 #韓國美食

韓式料理中很知名的辣炒年糕，有時煮久了會感覺太過軟爛，只要先煎過再去燴煮，就可以避免太過黏糊的口感，而且可以一鍋到底非常方便！【訣竅提示】1.此調味份量約「中辣」等級，不喜歡太辣的話韓式辣椒粉可以省略；喜歡辣一點的話韓式辣椒粉可以再多一些。2.年糕千萬不要煎太久，過熟年糕會爆開，形狀就不好看了。

到韓國 一定要去吃什麼呢？！ 當然是“辣炒年糕”啊！ＸＤＤ對不對？ 現在不用去韓國就可以在家吃到道道地地的辣炒年糕囉～我們家的小廚Jay 掏出私譜 教大家如何做在韓國一般小攤吃不到的「海鮮辣炒年糕」！！ 興奮吧？ 嘿嘿詳細文章教學：http://goo.gl/0stlVT影片教學：http://goo.gl/LpnTA7訣竅提示炒年糕前的小準備：1. 處理蝦子頭部尖尖的部分 2. 煮高湯 3. 做醬料 4. 煮熟年糕詳細文章教學：http://goo.gl/0stlVT影片教學：http://goo.gl/LpnTA7食後感想希望大家多多支持Jay喔！詳細圖文影片請參考：http://goo.gl/0stlVT

韓國年糕自己試煮了幾次感覺上還是沒有像韓國街頭吃的味道濃 我想可能是他們賣的一直在煮吧ˊ_>ˋ

最喜歡吃韓式年糕了，很Q很紮實，咬下去那一剎那，會有種無法形容的快感~韓式泡菜好夠味喔，加了泡菜，都不用再加其它調味料了~

#食譜賓果韓式炒年糕有很多種作法,這次的作法雖沒有太多的配料,又用現成醬料包來調理,但絕對味道鮮美,年糕Q彈的口感和香辣的醬汁讓人忍不住一口接一口~

常看韓劇都有ㄧ起吃炒年糕的橋段，自己也試著來做看看，這也是離家千里遠的Irene 很愛吃的ㄧ道料理，送給獨在異鄉過節的她。#食譜傳情

在韓國很受歡迎得路邊攤小吃~喜歡在韓國布帳馬車攤販的道地口味，覺得韓國賣的便利醬料包都過甜或過辣，所以自己試試調製出ㄚ珠罵的口味

#好料日記韓式年糕用台式炒法，簡單又清冰箱食材

這些都算是半成品，全聯都可以取得喔！輕鬆把韓國路邊小吃搬上桌 👌

韓式料理，很受歡迎的菜色之一～辣炒年糕，食材準備好，就成功一半了～因為整個過程不會太複雜～記得選一罐自己喜歡的泡菜，可以的話自己做更好～簡單拌炒，最後加入糖調整風味，因為韓國辣醬真的滿辣的喔～Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/?ref=bookmarks

不用為了一盤辣炒年糕買一整盒韓式辣醬，一包韓式年糕醬即完成#小磨坊韓式年糕醬

唔好煮太耐否則年糕唔Q呢個係偏辣減甜版

訣竅提示1.辣椒醬一定要用韓式的辣椒醬才有那個風味喔，我的辣椒醬是在全聯福利中心買的2.白菜也可以用高麗菜取代喔

邊看韓劇、邊吃辣炒年糕！