巧克力冰淇淋[3種材料不用冰淇淋器]

下列可做大約6-7個冰淇淋球。

#防疫煮小的時候其實我還蠻喜歡薄荷巧克力冰淇淋的，因為覺得它那鮮綠色很酷，大了一點才知道原來那是色素. 不過自從我嚐過新鮮薄荷的味道之後，基本上我便不買市售薄荷冰淇淋了. 因為無論是多有口碑的品牌，還是或多或少有點化學味. 久而久之也就忘了這個口味的冰淇淋了.前一陣子因為做湯買了些薄荷，再加上天氣突然變熱，突然便想起了這個冰淇淋. 剛好看到Aurélie Bastian 的網頁上有這個做法，便動手試試囉. 果然還是天然原料的味道舒服，而且一點也不困難喔. 另外有意思的是不同種類的薄荷也會讓成品的味道略微不同. 所以可以邊嘗試邊找出自己喜歡的薄荷品種及味道喔.而用所有同樣的配方包括巧克力，只去掉薄荷，同時加入些香草或香草精，便是另一款所謂的Stracciatella喔！

#補鐵 #全球烹飪#黑巧克力

自家做冰淇淋的好處就是真材實料，無多餘添加劑，真的，最近只要一聽到添加劑新聞，都讓媽媽我毛骨悚然，只需健康原味的4樣簡單食材~鮮奶、鮮奶油、無糖可可粉、細砂糖就可完成小朋友喜愛的自家版巧克力冰淇淋~~~歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示1杯=200ml歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

DIY 冰淇淋 不輸高級品牌哦 訣竅提示每冰一小時可以拿出來攪拌一下 再冰 雖然沒有市售綿密 但是味道非常棒 巧克力粉建議買好一點的  

台灣可可粉在世界巧克力大賽中脫穎而出奪牌。讓我們把充滿在地台灣味的巧克力冰淇淋做起來放在冰櫃中，嘴饞挖個一匙，在咖啡紅茶加個一勺或麵包鬆餅加上一球，香濃好滋味時不時的點綴生活。#當季食材

雖然現在是冬天 但還是要來點冰淇淋 :D歡迎參觀我的FB:夏綠蒂蛋糕 Charlotte Cakeshttp://tinyurl.com/nvg8pvz訣竅提示1. 需選用苦甜巧克力, 可可脂含量至少要60%, 冰淇淋才能品嚐到微苦而濃郁的滋味喔~2.如果家裡沒有冰淇淋機, 可將材料拌勻後放入冷凍庫,每隔一小時用叉子攪拌, 攪拌約4~5次直到冰淇淋凝結即可.3.製冰桶從冰庫拿出就要立刻製作,不然裡面的液體很快會融化,製冰桶需要冷凍16-24個小時,也可一直放在冷凍庫中, 要做冰淇淋時就能馬上使用.

聽說最近在台灣很紅的一款巧克力口味：Nutella榛果巧克力而我第一次接觸也是從此愛上癮這口味,正是在今年夏天去德國旅行中！冰冰涼涼綿密的口感,香醇濃郁的榛果巧克力,我真的是吃到滿嘴邊都是巧克力殘留誰說只能在荷蘭才吃到的Nutella榛果巧克力冰淇林今天我就是要在自家趟在沙發上,看著美國影集,好好享受這冰冰涼涼的Nutella榛果巧克力冰淇林:P訣竅提示1. 記得買回家的果醬放在室溫即可,不然果醬會變硬2. 在第二步驟時,動作要輕柔,避免過多的空氣跑進去3. 一定要將做好的液態放置密封的容器裡噢!不然冰在冰箱裡時,會被冰箱的味道影響4. 建議不要久放喔！能快點吃完就把它解決吧！不然放約一個禮拜也沒問題食後感想【閱讀更多】: http://pamfood.pixnet.net/blog/post/115287772【FACEBOOK】Pam&Food; 慢食生活 提供幸福美味自製食譜 ｜分享好吃好玩好看好買的美食資訊｜分享小眾旅遊景點: https://www.facebook.com/pamfood

#金廚23第十九週挑戰食材：燕麥之前去外面買冰淇淋，三大球快300台幣，覺得有夠不划算。於是買了冰淇淋機打算自給自足，但是發現我買的這台有夠難用浪費錢。於是還是靠自己了

一杯三吃的免烤箱甜點！直接吃就像香純的奶昔，放入冰箱冷藏凝固就是綿密的慕斯，也能放入冷凍庫就變濃郁的冰淇淋唷！擺上水果或餅乾就是超豪華的夏日甜點囉~ ♡安夏の手作人妻食堂♡ www.facebook.com/AnshaCuisine

#點心食譜兩樣食材就能搞定冰淇淋？可能嗎？一般想到冰淇淋，多數時候會聯想到糖，蛋，牛奶...等材料，再加上一串的製作步驟. 而在享用時，偶而又會擔心美味與健康是否能平衡. 但是其實冷凍過的香蕉便可以做出以假亂真的美味冰淇淋喔. 因為不似多數高水份的水果，香蕉在冷凍過後不會變成結晶狀，反而會有種綿密的口感. 而且如果想要有不同的口味也是可以輕鬆完成的.

#感覺小學徒😉 #金廚獎冰淇淋加上熱熱的鬆餅!!!! 😍幸福感超標❤❤❤

木不子改良美國友人分享的天堂滋味。訣竅提示1.此甜點食用過量會造成身體負擔，請酌量食用。2.木不子喜歡加上些許海鹽讓冰淇淋的味道層次多一點，不然很容易膩。3.攪拌完所有食材一定要再送入冷凍庫，尤其是在炎熱的夏天！食後感想喜歡巧克力與美式點心的朋友一定要動手試試看！美國友人心中對天堂滋味的定義！

#好料日記夏天真的好熱，下午的點心就是這道啦~💞💞💞

即使沒有冰淇淋器也可以在家簡單做冰淇淋，什麼口味也可，最緊要沒有人做色素，讓小孩吃得更健康！這個是超容易的版本，3種材料，超簡單，快試試喔！請支持我的Facebook專頁哦 http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示鮮奶油－whipping cream

自己在家也可做出超美味的冰淇淋，這個食譜不用冰淇淋機器，只需三種材料，方便又簡單。這次我做Cookies & Cream的口味，就是加入OREO餅乾碎，自己做什麼口味也可，沒有防腐劑及色素，新鮮美味！快點自己做，消消暑囉！請也到我的Facebook 專頁按讚唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示打發後的冰淇淋漿會較甜，但冷凍後甜度會減退可自行加減煉乳份量

天氣開始熱，最好就是吃冰品消暑！但經常吃冰淇淋不太健康，可做這個水果雪酪，充滿水果香，冰冰涼涼，消暑又美味！材料只有兩種，不需冰淇淋機，做法超超超簡單，用什麼水果都可以。快試試喔～可到我的Facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞http://www.facebook.com/mrsPskitchen1訣竅提示*必定要用煉乳，不可替代的，令水果有雪酪的質感

這幾天有點累!做點容易的甜點吧!食後感想自己做冰淇淋~不會比外面便宜~但是真材實料外加沒有添加物!口味隨你配!!不會被限制~很簡單喔~做好拿去送人也很體面喔!找ㄧ個漂亮一點的盒子就是了~

炎炎夏日，又是在家做冰淇淋的時候，這次做這個較有新意的脆皮冰淇淋，完全不用機器、不需打發，超簡單易做。冰淇淋非常Creamy, 加上外層的巧克力脆皮，超超超級美味！小朋友必定喜歡！可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

#家常料理一別以往使用砂糖製作的冰淇淋，沒有冰沙的口感 ; 使用煉乳製作的冰淇淋入口綿密、香濃，真的很容易一桶冰淇淋抱著，一口接著一口大口品嚐起來呀～～這是我的部落格，有空可以來逛逛喔～https://djerkmina.blogspot.com/

沒有加入雞蛋或色素添加物不用冰淇淋機糖份完全可以自己控制簡單幾個步驟就可以完成的巧克力oreo 冰淇淋🍦影片教學參考請點以下連結：https://youtu.be/PijP3hdCVBs▷ Daruma CookingHappy Cooking👨‍🍳#奧利奧 #冰淇淋 #雪糕 #做法 #食譜

超級濃郁真材實料的芒果冰淇淋，略帶冰沙口感，差點一次吃掉一整盆😆

煉乳是由100%優質牛奶製成，健康又美味。風味香濃，其香甜滑順的口感非常適合製作冰淇淋，加上盛產的芒果，光想像就知道很美味了吧~笑許多免用冰淇淋機的冰淇淋需要過程中多次攪打破壞組織，一不小心錯過時間還是冰硬掉，這款冰淇淋簡簡單單拌勻好放冷凍就可以做出綿密香甜口感，是最棒的部分！簡單做出無色素、無添加化學物質的純天然冰淇淋，讓夏天清涼暢快無負擔~~

天氣漸漸變熱了，完全不需要冰淇淋機，步驟簡單，在家也可以製作濃郁綿密冰淇淋(≧▽≦).訣竅提示用食物調理機將冰淇淋，打至無顆粒，是讓冰淇淋更綿密。食後感想香甜濃郁棉密，淡淡檸檬香。

冰淇淋的基本做法就是把濃的奶類液體急速冷凍，變成大人小孩都愛的甜點. 傳統冰淇淋是用英式蛋奶醬來製作 ,需運用到蛋黃及開火加熱.改用打發鮮奶油加煉乳,完全不用開火,就能仿製出市售冰淇淋的味道！非常適合沒有冰淇淋機又忙碌的煮夫煮婦. FB粉絲專頁～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl訣竅提示YouTube影音～https://www.youtube.com/watch?v=-jgrSIG93Eo自製香草精影音～https://www.youtube.com/watch?v=p727W5IVt9A 鮮奶油的打發影音～https://www.youtube.com/watch?v=4kleihX8Mgk部落格～http://pig61106.blogspot.tw/2015/04/blog-post_23.html食後感想 香濃好吃！

草莓季節來了，也趁著天氣有回暖，想吃點冰淇淋，不需要冰淇淋機和複雜的材料，而且超級健康，只要把水果拿去冷凍，再使用果汁機就可以做出超健康又好吃的水果冰淇淋，吃起來完全跟冰淇淋是一樣的口感，記得不要加水以免影響口感

用現有的食材做了個簡單板的盆栽巧克力牛奶冰淇淋蛋糕～看起來是不是很可愛^^建議冰冷凍的話2個小時左右就可以吃了喔,如果比較硬的話可以稍稍室溫軟化再吃,也可以冰冷藏變成巧克力牛奶幕斯喔^_^

#當季食材前兩天才聽一個朋友說她的女兒天氣越冷越愛吃冰淇淋, 讓我忍不住會心一笑, 因為自己也有過那樣的階段. 不過這次在冷天做冰淇淋並不是為了緬懷年少輕狂, 實在是被現實逼迫, 南瓜只有在十月份才會現身啊. 其實早在幾個月前就一直想試試看這個配方了. 好不容易終於等來南瓜季, 剛好前幾天做南瓜湯還有剩下些南瓜, 趕緊來試試. 不過這兩天在這爆冷的秋夜裡吃冰, 的確有點像回到狂妄的青少年時期 😆.P.S.: 材料中的南瓜泥可以使用新鮮南瓜微波, 蒸, 或烤熟後壓成泥, 也可以直接使用原味罐裝南瓜泥.

今天來分享我在BBC Good Food看到的簡易食譜，從無到有只需要5個步驟，它簡單到不需要買一台冰淇淋機，如果沒有電動攪拌器也沒關係，(只是要有練手臂二頭肌的心理準備)而且製作過程只需要10分鐘，然後冰進冷凍等待它凝固，等著親朋好友一起享用，你說這是不是一道享天倫的料理呢?!!訣竅提示除了加進香草精，也可以變換不同口味喔，比如切碎的覆盆子，草莓，芒果，藍莓，絞碎的Oreo餅乾之類的，口味隨人搭，我是香草冰淇淋愛好者，所以就先試單一口味而已，下次要來試其他種口味的，試完再來分享呦。