詳細圖文食譜：https://sophiesketochoice.com/免烤1分鐘生酮巧克力豆馬克杯蛋糕-chocolate-chip-mug-cake/

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43513334很喜歡烤吐司杯杯的作法，不但造型可愛，也可以裝入比一般烤吐司更多的餡料，所以這次做了起司鮪魚蛋口味~（8個，1個約160大卡）訣竅提示1.我習慣用全麥吐司，比較營養~當然也可依個人喜好使用白吐司2.蛋、鮪魚及玉米粒先拌勻再入鍋炒，口感會較一致3.因鮪魚及玉米粒本身就有味道，起司片也有鹹味，所以餡料不另再調味，也可依個人喜好加入調味料4.吐司用2次烘烤的方式，吐司整體都會是較酥脆的口感，而若想外酥內軟，則可填入餡料後再烘烤（即步驟2先不烤過），但最後烘烤時間需延長5.烘烤後若未馬上食用或要盛盤，建議從布丁模中取出後放在烤網上或紙模中~吐司底部才不會悶出溼氣軟化 完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43513334

只要多花一些些心力，將平凡無奇的吐司變成可愛的 吐司杯杯~再運用冰箱現有的食材做成餡料，加上少許乳酪絲送進烤箱中烘烤~營養滿點、心意滿分的早餐就完成囉！（8個，1個約135大卡）訣竅提示1.我習慣用全麥吐司，比較營養~當然也可依個人喜好使用白吐司2.內餡建議使用可以處理成小塊且易熟的食材（例如：香腸、燻雞絲、玉米粒、甜椒、青豆等），這樣比較方便裝填入吐司杯杯中~3.烘烤後若未馬上食用或要盛盤，建議從布丁模中取出後放在烤網上或紙模中~吐司底部才不會悶出溼氣軟化4.若無焗烤起司絲，也可將起司片切成小條狀使用完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43111861

除了烤溫要漸進式地往上調整之外，而且烤好時，要再繼續在烤箱裡乖乖待個5分鐘，出爐後，還要拿起來重敲個幾下，讓杯子蛋糕裡頭的熱氣散出，這樣才不會內凹！杯子蛋糕的捲口杯越小，越不容易失敗喔！像我這次用高3公分，直徑5公分的捲口杯烤，每個都是碰塞塞的，可愛極了！而且涼掉後，也沒有消風喔！記得做完放涼後，一定要密封好放冰箱冷藏喔，否則表面會吸收空氣的濕氣而變得潮濕黏黏的。詳細圖片作法 http://0rz.tw/wirHa歡迎加入蘇菲的彩色城堡粉絲團！https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

簡單食材也可變成高級料理用香菇當容器加上麵條換個方式烹調就可迸出新滋味一口一個好吃又新奇訣竅提示使用家裡一般小烤箱即可完成,上下火120度即可約5分鐘就可喜歡表面焦酥口感可加長烤的時間

新鮮草莓加牛奶煮成的濃縮果汁，溶入吉利丁粉，再與滑順的鮮奶油拌勻，完成吃得到果粒的純鮮草莓慕斯，和著底層的堅果巧克力蛋糕、上層的早餐蜂蜜穀片一起，口感豐富，微酸的奇異果切片讓慕斯吃起來更清爽!訣竅提示我直接以一小杯堅果巧克力蛋糕當作慕斯基底來製作，也可依個人喜好選擇市售海綿蛋糕、孔雀餅乾、Oreo餅乾等代替。**巧克力蛋糕食譜請參考~♡情人節♡(微波)堅果巧克力小蛋糕:http://www.dodocook.com/recipe/47938食後感想吃起來感覺好輕盈的下午茶，是女孩們最愛的滋味~♡尤其是早餐穀片跟巧克力蛋糕的優質組合，讓單調的草莓慕斯更好吃!

喜歡簡單的焦糖布丁香.焦糖味道甜美、奶香濃郁.這回是使用保羅杯或其他可烤的容器來烤 Caramel Pudding-焦糖布丁❤!!!*延伸可做:Caramel Pudding-烤焦糖布丁:http://dodocook.com/recipe/65341*延伸可做:Vanilla Pudding-香草烤布丁:http://dodocook.com/recipe/76530  

傳統的三杯雞是以一杯醬油, 一杯麻油和一杯米酒的比例製成的醬汁, 熱量頗高, 而且烹煮時間偏長, 又加上我不太喜歡處理生肉, 所以就變著法子做了這款低卡又免顧火的三杯雞, 少油減鹽但美味依舊喔!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 如果喜歡醬汁濃一點和甜一點的話, 多加一些楓糖就能呈現想要的口味* 如果是傳統式上下火烤箱, 須將烤箱溫度提高至375度F或191度C, 烤的時間不變.

影音食譜連結：https://youtu.be/0Ois_Dw_Um4最近常做甜點，孩子超開心...每天孩子回家就會問，今天吃什麼😂😂😂家裡孩子多，所以通常都做雙倍份量，食材都有備註，大家可以斟酌調整😂烤布蕾也是烤布丁，Q彈綿密細緻的布蕾，表層烤至焦香，與濃濃的蛋香，超美味

杯子蛋糕不稀奇杯子飯糰才真的不一樣唷訣竅提示夏天就是要吃咖哩 香濃滋味選好侍好侍食品網址: http://www.housefoods.com.tw/活動網址://dodocook.com/campaign/curry食後感想好吃又有飽足感的點心夏日用烤箱不會燥熱用剩飯的大反擊小小一杯真好玩

耶誕腳步慢慢靠近中，好期待喔！一起來為12月的聖誕節暖身吧！！來吧ヽ(^。^)ノ第一道端出的是～鬆、軟、嫩又可愛的馬克杯甜點，☆~烤小番茄風味馬克杯蒸糕~☆又烤又蒸嗎⊙⊙？？往下看看怎麼操作吧！訣竅提示風味部份可任意改為自己喜愛的水果。食後感想小番茄烤過之後的風味特別香甜出色、做成蒸糕色澤也討喜～蒸糕上的果乾、堅果與糖粉讓整道甜點充滿著耶誕味^^

醬油、麻油、米酒各來一杯！三種不同原料的調味品，卻能夠輕鬆烹調出美味的料理！訣竅提示1. 將冰糖入鍋炒到融化，就變成簡易的糖色，可讓食材更易上色。2. 加入少許開水，可避免料理過於死鹹。