芒果沙拉

愛生活 @cook_6828934
當季枋山愛文芒果又甜又香~最適合做清爽沙拉!!
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芒果沙拉
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料理步驟
- 1
1.先做好鹹醬備用。鹹醬作法:先將芒果用果汁機攪拌(喜歡有果肉口感的,可用慢速)
- 2
2.將洋蔥、鹽、蒜末、薑爆香,熱鍋後加入芒果、黑糖、九層塔,煮至五分鐘即可。
- 3
3.先將芒果碗挖好。
- 4
4.切好的水果、燙好的筍子、蝦子一併擺入芒果碗中,淋上芒果鹹醬,即完成!!
相似食譜
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青芒果沙拉..蝦乾版果 青芒果沙拉..蝦乾版果
在泰國青芒果沙拉的吃法很多這有別於上次沾醬吃的訣竅提示♦青芒果蘸醬的做法請見 http://www.dodocook.com/recipe/41108更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://tw.myblog.yahoo.com/taitaifon-laura/FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon ♦泰泰風♦ -
♦泰泰風♦涼拌青芒果沙拉 ♦泰泰風♦涼拌青芒果沙拉
涼拌青木瓜紅遍全球 其實青芒果沙拉更棒!青木瓜最常配著吃的是烤肉..烤雞腿或烤雞翅而青芒果沙拉最搭的是酥炸魚鬆酥炸魚鬆的做法是先蒸熟魚肉再下鍋炸酥做法算是很搞工…改天再來做分享青芒果沙拉的酸甜辣口感配炸物非常好吃既然今天不炸魚鬆就搭配蝦乾..也滿搭的訣竅提示♦青木瓜和青芒果沙拉做法差異不大,就多了個紫洋蔥、.少了個羅望子醬而已♦味道多了個芒果的香氣,好讚!更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://tw.myblog.yahoo.com/taitaifon-laura/FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon ♦泰泰風♦ -
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芒果義麵沙拉 芒果義麵沙拉
天氣趨轉炎熱,你也開始食不下嚥嗎?今年芒果產量大出,來份清爽開胃營養滿點的芒果義麵沙拉吧!訣竅提示照慣例的要來一堆碎碎念~1.自己在家做沙拉是好隨興的事情,喜歡的多放一些,討厭的不會出現是我的原則(謎之音:好像很驕傲?),所以分量和內容沒有絕對,可以機動性的調整你喜歡的口味!2.夏日的沙拉要看起來繽紛多彩照相才會好看,呃..我的意思是看起來才會想吃,所以芒果很黃,還有蘋果和貝殼麵了就省略黃椒;其實奇異果在這裏面也很搭,不過我家沒有,就請沙拉的好朋友-小黃瓜擔當重任;如果你不喜歡甜椒青椒這類食材的味道,紅椒換成去心的牛番茄也無妨。3.選用貝殼麵是因為我自己猜想貝殼形狀有凹面可以抓住醬汁,長得又討喜所以就用了,其實用一般常見的螺旋麵、或是用來自瑞典的麋鹿麵也都OK,因為這道料理吃冷的,只要好讓醬汁攀附在上面的就是好搭檔!4.用無糖優酪乳是因為我一時找不到無糖優格又來不及自己做(臨時起意做材料不周全的東西常有的事XD),不然用優格比較酸會更開胃,但這是我個人喜好,不必一模一樣囉~部落格還有選購芒果小常識 請移駕到我的部落格觀看唷 (〞︶〝* )>http://imjaja.pixnet.net/blog/post/36795464歡迎加入廚房裡的購物狂粉絲團 http://facebook.com/lovingliving.JaJa食後感想這次做的份量可以盛出兩個滿滿的玻璃樂扣1000ml(大概是吧?)便當盒喔!在某些廣告裡的定義,沙拉可能會被歸類到輕食,我不喜歡叫它是輕食,因為它熱量不一定輕、在外面買的話價錢必定不輕、分量會成仙的輕,唯一最輕的大概是荷包吧?! 唔,好吧,我不是小鳥胃的人,不是很懂這個議題(飄走~) 廚房裡的購物狂 -
開胃的夏日午餐 - 鮮蝦芒果沙拉 開胃的夏日午餐 - 鮮蝦芒果沙拉
這次將芒果拿來做成簡單的沙拉,因為是當正餐吃的,所以份量十足,為了有飽足感,加了一些馬鈴薯在裡頭,總共用了4小顆,2顆吃原味、2顆煎脆脆,製造不同的口感,另外配上煎蘆筍、蝦子,淋上芒果與汁水,吃起來開胃消暑,很適合當做正中午的午餐喔! 圓圓鼠的料理廚坊 -
南洋風味-「一口時蔬佐芒果沙拉」 南洋風味-「一口時蔬佐芒果沙拉」
炎夏最適合南洋風清爽又健康的「一口時蔬佐芒果沙拉」,選小酒杯做為盛裝物,當開胃料理份量恰恰好,視覺漂亮、食用優雅。訣竅提示知識坊:1. 選用叉子取代調理機,是因為芒果經調理機高溫打勻後,會使芒果的維生素C減少,除非在調理機中加冰塊,或是用冷凍芒果,但注意冷凍芒果製作的沙拉氧化速度較快,請盡快食用完畢。2. 台灣屬海島國家,挑選顆粒狀更能避免香料受潮,使風味失去或敗壞。(變質過嚴重可能出現黃麴毒素)❤❤❤哈比芳好友募集中❤❤❤ ✔最新、最熱的哈比芳動態 ✔各式各樣好康優惠活動 ✔專屬哈比芳好友問答區 立即拿起你的手機 用LINE搜尋ID:@svh6457e 我在LINE上面等你喲! 哈比芳 -
燻鮭魚蘆筍沙拉佐芒果優格醬@美麗人妻Selina Wu 燻鮭魚蘆筍沙拉佐芒果優格醬@美麗人妻Selina Wu
忙碌過後的夜晚,我們一起看了部電影,老爺說:今天看比較不用花腦筋的片子好了。挑選了喜感十足的賀歲片,劇情輕鬆、逗趣,還帶有一點點的感動,劇中的爸爸要將疼愛的女兒出嫁的不捨心情,讓我想起自己出嫁時,我老爹的心情應該也是那樣,縱使結婚是喜事,但心裡仍會不捨。是說我們家都是壯丁,不然我還挺好奇,要是換成了老爺,會不會哭得一把鼻涕一把眼淚? 鮭魚蘆筍沙拉像不像待嫁的少女呢? 雖然老爺不愛鮭魚也不愛沙拉,但是這是朋友很推薦的,而且我自己還蠻喜歡的,於是大膽地上菜了,不過我還是很貼心地挑選了他喜歡的蘆筍作搭配。沙拉醬的種類很多,用當季的芒果與優格結合,就成了酸甜的芒果優格醬,因為芒果本身的甜度很高,不需要加糖就有明顯的甜味,這個醬很適合夏天,也適合怕胖又愛吃沙拉的美眉。燻鮭魚與酸豆很合,搭著一起吃很對味喔!訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。※蘆筍冰鎮可保其翠綠。 美麗人妻的543小廚*Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes Selina Wu
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