女生生理期會流失很多鐵質和血，必需補充豐富的鐵質，可以首選我我最愛吃的葡萄乾炒菠菜喔........ 菠菜：有補血效用；富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動葉酸可以改善貧血； ----------- 葡萄補氣血，強筋骨，利小便。治氣血虛弱，肺虛咳嗽等，而且葡萄含量低且富含鉀鹽，利尿、助消化，預防心血管疾病。訣竅提示(1)記得葡萄乾要最後起鍋前再放下去炒一下，才能留住葡萄乾的甜味。 --------------------------------------------- 豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=tshttps://www.facebook.com/dodohome1024/

#補鐵 #全球烹飪6/10-6/16🩸 A 組：豬血糕、牡蠣、牛腱、黑木耳、紅棗、海苔、紫蘇🩸 B 組：豬血、鴨血、蛤蜊、紅莧菜、桂圓肉、黑芝麻、紅豆🩸 C 組：豬肝、牛排、紅鳳菜、葡萄乾、紫菜、黑巧克力、菠菜

科學家和醫師把蘋果稱「全方位健康水果」、「全科醫生」，是老幼皆宜的水果。蘋果含有豐富的鐵、維生素A、B、C，可使防貧血、減少大腸癌；以中醫學角度來看可潤肺開胃，益脾止瀉。 ------ 菠菜含豐富的膳食纖維，可進腸胃蠕動葉酸，改善貧血。訣竅提示(1)菠菜記得不要炒太久，會濫掉不好吃！ (2) 蘋果要最後放，才不會流失掉水果的營養成份。--------------------------------------------------------------------豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=tshttps://www.facebook.com/dodohome1024/

初級的家常菜，設計重點在食材顏色的搭配。翠綠的菠菜搭配黑色的木耳，中間穿插跳色的豔黃蛋片。簡單且營養豐富，讓餐桌的風景耀眼而不單調。

來自南美洲的巴西菠菜又稱木耳菜。就像菠菜一樣含鐵量高、又含有維生素A、Ｃ、Ｋ、礦物質，讓你吃了頭好壯壯、身體健康。清炒來吃，沒有菠菜的澀味，卻有葉肉肥厚的清脆紮實。

中醫學：莧菜具有清熱解毒，補血止血，抗菌止瀉，消炎消腫，利大小便，口乾舌燥，食慾不振等作用。民間視莧菜「補血佳蔬」，故「長壽菜」美稱。 營養學：含鈣、磷、鐵，維生素 A、 B1、 B2、 C等，一種少見的成就是保健食品最紅的葉酸，葉酸可防止皮膚老化、骨質疏鬆，且對孕婦及胎兒有幫助。訣竅提示豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=tshttps://www.facebook.com/dodohome1024/

#吃菜涼一夏韭菜幼幼嫩嫩的是自家種的😊 其實食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。是養顏補血，預防缺鐵性貧血優質的食物來源。適時和梅花肉搭配一起煮，是一道簡單又營養的料理！

#補鐵 #全球烹飪6/10 - 6/16 「補鐵食材」🔹A 組：豬血糕、牡蠣、牛腱、黑木耳、紅棗、海苔、紫蘇。🔹B 組：豬血、鴨血、蛤蜊、紅莧菜、桂圓肉、黑芝麻、紅豆。🔹C 組：豬肝、牛排、紅鳳菜、葡萄乾、紫菜、黑巧克力、✅菠菜。-----------------------------------------------菠菜營養好吃，但口感會帶澀，建議炒菜前多一道手續👉🏻先用熱水快速汆燙一下，再入鍋拌炒會更加美味喔！😋

傳統老一輩都會說，吃芥菜（刈菜），長壽喔！因此又稱長年菜。《孔子家語·六本》：【良藥苦於口而利於病，忠言逆於耳而利於行。】 芥菜能防止人體心臟血管、老化，含豐富的維生素A、B，能維持神經肌肉、增強免疫力、促進傷口癒合；提供骨骼及牙齒鈣質。 ---- 胡蘿蔔含維生素A、鉀、鈣等營養素，可維護眼睛及皮膚的健康。 ---- 大蒜能提高免疫力，提高人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。訣竅提示豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=tshttps://www.facebook.com/dodohome1024/------------------------------------------------- 食在養生 http://www.food567.com.tw/

齊心抗疫，自己煮，在家吃，簡單又健康黑木耳好處多，補鈣、補鐵，還可以防止膽固醇。

油菜中含有豐富的鈣、維生素Ａ、Ｂ、C和胡蘿蔔素、改善肩痠、促進血液循環、明目、降低胰腺癌、散血消腫。 ----------------- 大蒜能提高免疫力，提高人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。 ------------- 辣椒，薑：溫中，散寒。訣竅提示(1)油炒煮時間不宜過長，以免營養流失 (2) 不能和香腸一起吃 -----------------------------------豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=tshttps://www.facebook.com/dodohome1024/

#2025廚神養成菠菜5大健康好處 防癌抗氧化降膽固醇!美國營養療法專家喬爾傅爾曼醫師認為，菠菜是營養素密度排行前五名的蔬菜。不只營養豐富、熱量也低，每100公克熱量僅22大卡，蛋白質含量也較一般蔬菜高。 以下為吃菠菜的五大功效:1. 阻止細胞癌化、繁殖菠菜含有大量β-胡蘿蔔素，可使免疫細胞增強、抑制癌細胞的生長。根據統計，吃較多菠菜的人所在的地區，居民胃癌和大腸直癌的發生率都較低。2. 預防心血管疾病 菠菜的根部是營養最高的部位，含有大量的鐵質和鉀離子，可加速體內鈉離子代謝，有助維持血壓、保護血管，鐵則可以促進新陳代謝與造血功能。3. 有助細胞抗氧化菠菜含有豐富的抗氧化物質，可以改善身體的氧化壓力，藉此消除自由基。自由基會破壞細胞，讓細胞容易分裂失敗、分裂錯誤。4. 保護眼睛健康 人體無法自行合成的葉黃素、玉米黃質，可以保護眼睛免受日光的傷害，並且預防白內障和黃斑病變。5. 幫助骨骼健康菠菜含有維生素K，可調度體內鈣質的使用、改善鈣質的吸收，以預防骨質疏鬆症。#2025我的廚房挑戰#2025我要每天吃五份蔬菜#2025我要成為千萬經紀人#黑白大廚#金湯匙