過年臘腸禮盒不知道怎麼辦才好咧濃郁口味又充滿油脂的臘腸最適合拿來炒飯了！

臘腸加鮭魚營養滿滿的便當＃今日便當

用電子鍋來做港式臘味飯非常的簡易 、零失敗臘腸的香氣及醬汁融入米飯哇～太好吃了喜愛臘味飯的朋友 ～可試試喔Sandra宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238?mibextid=PlNXYD

煲仔飯人人都愛我也不例外友人看到我之前亂做的煲仔飯嫌不夠正統因此特地從香港給我帶了正宗臘腸回來讓我可以如願的做出又香又可口的煲仔飯食後感想老實說那天我還是不太會抓量因此一整包臘腸全都放進去後來發現這樣的飯量與臘腸量不搭實在是太可惜了我應該放個三條就好這樣還可以再多煮一次說 不過用這方法煮出來的煲仔飯真的很棒原來用鑄鐵鍋煮飯是要利用悶的效果我以前都不知道原來技巧是在這裡每一次煮完底部都很容易焦掉或是有些米飯沒有熟透的現象這一次照著火侯及悶飯時間的控制煮出來的飯真的是又香又Q美味極了呢!如果加中也有鑄鐵鍋的朋友可以試試想看更詳細的紀錄可至http://landwawa.blogspot.com/2015/05/lc.html 

一到農曆年前，自動進入傾銷家裡哩哩叩叩乾貨的模式除了臘肉外，你家是不是還有些臘腸？今天示範的是稍微『搞鋼』一些的臘腸飯米飯帶著臘味的鹹香與老抽的甜味，Q彈可口。程序上雖然多了一道工夫，但味道上却是大大的加分，大家可以嘗試看看唷！訣竅提示此文同步於：http://lovefiona.pixnet.net/blogtip.洋蔥的比例為1杯米:1/4顆洋蔥在香港的超市很容易就可以買到李錦記煲仔飯醬油。台灣沒賣，但台灣另有售甘甜醬油露，也是各大超市均可買到(100內一瓶)使用雞高湯的味道非常有層次，若家裡沒有也可使用一般水，水與米的比例因比重關係為1:1如果不想將臘腸切片，也可以切成塊狀，切記請勿切的太小塊，1/4再切塊為最小極限，不然吃起來會比較沒有口感----臘/肝腸推荏台北市推荏幾家臘/肝腸桂來標：內湖和石牌都有分店，另推荏松板豬臘肉112台北市北投區立農街二段353號對面台北市內湖區內湖路一段737巷50弄 麗山市場內皇上皇：台北市大安區忠孝東路四段216巷46號 如果沒有特別迷戀名店臘/肝腸的朋友，可以選擇住家附近，或是平時去用餐過覺得還不錯的燒臘店，店家也可以購得，但要記得要買"生臘腸"哦! 

超簡單！用家裡的電子鍋就能煮出鮮美的柳松菇臘腸飯，健康無負擔。訣竅提示來自埔里豐年農場的新鮮菇市集： http://mall.agaric.com.tw/item/index.php?m1_id=3

港式臘味煲仔飯是傳統香港人年節時餐桌必備的菜餚,早年生活困苦,只有在年關近時,才捨得花錢買幾串肝腸,臘腸好過年! 這次先將肝腸,臘腸炒香後再使用大同智慧AI電鍋做烹煮,米飯粒粒包裹上甜鹹滋味~我跟丞哥哥居然把這鍋飯完食啦!!!訣竅提示*歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/ 大同電鍋好用五十年，歡迎老朋友新朋友一起分享關於電鍋的大小事！大同3C：http://tcpc.tatung.com/ 大同網站：http://www.tatung.com.tw/ e同購：www.etungo.com.tw

港妻想念港式

豬腸去腥煮不只是加醋薑,辛香料也此效果真佳!八角,花椒及港式鹹檸檬一起增添香氣層次感.腸子Q軟,豇豆脆,滋味無窮讓人過癮啊~.

#愛分享港式臘腸搭配小黃瓜，清爽好吃又可以解油膩！😋（我個人喜歡小黃瓜用炒鍋翻炒一下斷生味；不怕生味的廚友，可以省略拌炒小黃瓜此步驟喔！）

愛吃囉 所以一定要做來吃吃看的!訣竅提示白米淨泡的原因是怕煮的時間拉長或不熟 所以建議淨泡時間一定要夠是先調味可以把握米飯完熟後不會過鹹不要一開始就把臘腸肝腸丟下去，很容易喪失口感食後感想只能說~好吃拉~吃過的人都說讚~還不快來試看看

#防疫煮原本是在市場收攤前買了一大包十塊錢的芥蘭、還有收攤一大把五隻的蒜苗才20塊、想要隨便炒芥藍菜就好、那剛好又有看到超市特價的港式香腸出清、我實在是沒有辦法抗拒這種罪惡好吃好食物的特價、而且港式香腸跟蒜苗真的是美味絕配, 所以就來全部炒出一大盤, 不但非常有飽足感, 但事實上整盤的CP值超高的, 大家也可以偶爾到傳統市場收攤前逛逛搶便宜