以水果入菜是燉煮料理美味的小訣竅，因為水果中的天然酵素可幫助軟化肉質，並增添料理的香味。這次唐牛小廚就用蘋果和帶骨鴨腿詮釋最完美的搭配，口感軟嫩的鴨腿帶有淡淡的蘋果香味，單吃或搭配飯、麵等料理都很適合噢！訣竅提示有心肉舖子週三秒殺日https://www.withheart.com.tw/因為帶骨鴨腿有帶皮，記得先煎將鴨油逼出喔！

將去骨鵝腿和味噌、馬鈴薯、紅蘿蔔等一起燉煮，很入味又好吃喔！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes 

起司番茄鮮甜的口感，加入少許香料，煎雞腿肉外酥內嫩的口感，義式燉飯美味端上桌!更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes 

英式燉羊肉加入豐富的馬鈴薯與紅蘿蔔，香氣甜味四溢，燉的軟爛的羊肉，入口即化！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

怎麼作！鮮味十足的海鮮西班牙料理～更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

【家樂福第一屆廚神大賽─優選】味道濃郁複雜的燉肉丸搭配香濃薯泥，一定要品嚐的法式鄉村好味道！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

牛腱燉煮後肉質有點彈性不會鬆散，吃得到紅蘿蔔與甜椒的甜味，最後淋上優格即可端上桌囉！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

【家樂福第一屆廚神大賽─季軍】豐富的蔬菜讓肉卷湯汁更鮮甜，加入蕃茄糊拌炒，將蔬菜燉軟淋上肉卷擺上蘆筍裝飾，南法風料理上桌！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

小羊膝也就是小羊的ossobuco，清燉的手法帶出食材的鮮甜，夏天、冬天都適合更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示資料來源：MLATaiwan https://www.youtube.com/watch?v=fQzO6sJ2ICA

米香與蒜香再加入味道較重的德國香腸，讓燉飯的口感更有層次！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

濃郁複雜的香氣怡人，牛腱與蔬菜融合後的香味在齒頰間慢慢竄出，令人陶醉～更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示牛腱肉另外汆燙可去除肉內的血水並避免讓湯變混濁~

冬天最適合吃暖暖的燉菜！南瓜、胡蘿蔔保留奶汁的醇與自然的甜，培根增加燉菜的鹹味，美味的不得了！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes