料理步驟
- 1
小黃瓜洗淨切成約1.5公分厚片,日曬2天
- 2
.將調味料調勻,用微波爐加熱一下,讓砂糖融合.
- 3
將所有材料和調味料全部放進塑膠袋中,將空氣擠出,放入冰箱醃漬1-2天即可食用
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涼拌薑絲黃瓜 涼拌薑絲黃瓜
涼拌小黃瓜是大人小孩都愛吃的一道開胃菜,其作法簡單成品又好吃,所以很受喜愛,尤其是大熱天裡冰涼後,更是消暑啊~這道料理沒有季節性,四季皆宜且食材也方便取得,算是家常涼拌菜的一道呢,這回多加了薑絲下去,口感更豐富了,且薑的營養效用可促進身體新陳代謝,吃涼拌黃瓜不僅開胃又能幫助體內代謝真是一舉兩得訣竅提示歡迎加入一起品嚐美食好滋味~Blog:http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/40995181Facebook:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457 貓奴の食旅玩味 -
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(素)酥炸南瓜.薑絲南瓜(一顆兩吃) (素)酥炸南瓜.薑絲南瓜(一顆兩吃)
娘家送我南瓜已放多時,今天心血來潮做兩吃,一吃為炸物,一吃為清蒸,結果炸物出來,女兒居然爆出驚人的話語,媽媽你好像怪物喔!!每天都變一種新菜,我不知該哭還是該笑,但至少炸物小孩可以接受,也頻頻讚美!!訣竅提示麵糊可依個人喜歡的黏稠度增減水量食後感想南瓜裹上薄薄麵糊經油炸後,外皮有點酥脆,裡面卻鬆軟甜甜,很像在吃地瓜一樣,不過此道要趁熱吃,不然南瓜因含有水份很容易滲出讓酥脆外皮回軟喔^.^!! YEA YEA
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