好朋友送了一包韓國泡菜，酸辣的口感很不賴，就拿來炒豬肉吧！這道菜非常下飯哦。訣竅提示1.豬肉片+冰糖+醬油+蒜末，攪拌後先醃個10分鐘左右。2.蔥切段備用。3.取鍋熱油，加入蒜末先爆香。4.加入步驟1的醃豬肉，炒至半熟後加入韓式泡菜，可倒入一些泡菜裡面的汁(沒有汁的話可加一點點水)。5.加入豆瓣醬、米酒，拌炒一下再加入蔥段即可起鍋。食後感想其實應該要加辣醬的，但家人不吃辣，而且我家也沒辣醬，所以就加一些豆瓣醬調和一下辣味。

冬天了,似乎來上一盤紅咚終的泡菜,便能驅走寒意。喜愛韓式料理我的總愛料理這道菜。^^訣竅提示※金針菇會出水及泡菜也有湯汁,所以沒加水※加入半匙紅醬後,完成的泡菜豬肉,湯汁口感有些濃稠,可依口味自行調整※金針菇也可用豆芽替換,更有口感喔!

簡單快炒的開胃菜，酸辣口感！！簡單分享～　❶肉片種類可以改換雞、牛、羊等等❷每家的泡菜口味都不太一樣，建議可以用醬油與砂糖來調整。❸如果想吃點菜的，加入少許的大白菜之類的也不錯喔。　🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/_LSwS7PCTyg‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr　#Cookpad廚藝賞2019

肉片稍微醃過大火快炒，泡菜稍稍喇一喇就好，泡菜豬肉也可包泡菜豬肉飯糰唷~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

蒜苔炒豬肉絲或牛肉絲是基本款。希望炒得氣味再強烈些，加炒些韓國泡菜立即大變身，下飯、下酒視客官喜好咧~訣竅提示♥ 糯米辣椒醬強化辣度，非必需。♥ 蒜苔口感略硬，可添些洋蔥、菇類或泡菜 增加整道菜的柔軟度。

冬天是白菜盛產的季節，使用白菜醃製的黃金泡菜，除了當成開胃的小菜以外，也可以與豬肉一起快炒，香甜下飯。

微辣的韓式泡菜炒豬肉很下飯喲～訣竅提示茉莉這道菜選用油脂較多的豬五花肉片，口感較滑潤，因此一開始的油不用加太多，約平常用量1/2即可。若選擇瘦肉較多的肉片用一般油量就好囉～

下飯菜，一道菜就就夠開飯，而且絕對不無聊。訣竅提示♥「乾烙」是最省時省事，又能增加杏鮑菇香氣的方法。♥ 取用泡菜時，要確保罐子裡的醬菜仍然浸在醬汁中，否則易腐敗。♥ 隨喜好替換添加︰香菇、紅蘿蔔絲、洋蔥、甜椒。♥ 泡菜會隨儲藏時間加重酸味，嚐過再用鹽糖調整。加糖可以減辣兼平衡酸度。 

韓式料理中最常使用到的是韓式泡菜，把豬五花醃漬入味，炒出油脂和焦香味，加入泡菜拌炒入味，就是一道超級好吃的下飯菜了，會讓妳好吃到連米飯都不夠吃。#金廚獎

颱風天會備糧的東西之一就是泡麵囉炒泡麵的味道總是最吸引人吸收了湯汁的麵條也比較香----------------------------------泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare分享吃的和自己煮的料理訣竅提示熱水泡軟泡麵不用到很軟就先下到鍋子裡去煨煮這樣麵條的味道就能吸收湯汁,更有泡菜的味道食後感想簡單的炒泡麵~加上自己想吃的泡菜豬肉~也能成為不簡單的炒泡麵喔!!!

很開胃很催飯的一道菜喲訣竅提示*因每家泡菜的鹹度不同,如果有太鹹的狀況,可以加些許糖喲詳細圖文作法 : http://jessicac930.pixnet.net/blog/post/110206499滴兒潔粉絲團 : https://www.facebook.com/DiRJienobeautifulLove

記得以前蠻不喜歡吃韓式泡菜的又辣又刺激沒想到自己煮了這道泡菜豬肉後就完全迷上這道菜了又克服一項不愛吃的食材了(茄子克服可到我的粉絲專業看魚香茄子食譜喔https://www.facebook.com/lifexcooking/)- Life & Cooking / Lin's 廚房日記